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제 목 : 연어 맛있게 먹는방법은?

| 조회수 : 3,767 | 추천수 : 27
작성일 : 2007-06-08 02:08:38
연어좀 먹이고 싶은데  
도통 집에서 구우면 비려서 죽겠어요.

훈제연어도 사서 구워먹어보고 그냥 연어도 사서 구워먹어 봤는데
고소하긴 하지만  비릿하고 뒷맛은 쿰쿰해요..

울 딸아이가 화이트소스류를 안먹거든요(버터향..생크림맛.. 마요네즈. 뱉어요..흑흑) .
그리고 다른 걸죽한 소스류도 싫어해요.
그래서 굽거나 조리는 방법밖에 없는데
데리야끼소스로 조리니까 더 비린내가 나더라구요..

오늘은 치킨시즈닝이랑 파슬리가루 뿌려놨다가  구워줬는데..역시나 비려요.. 흑흑.

제가 뭘 잘못하는 건가요?
원래 연어는 구우면 비린건가요?  

어떻게 요리해야 맛있는지..연어 먹는 방법좀 알려주세요..

곰돌이색시 (apricoto)

안녕하세요 초보주부에요. 요리하는거 잼있는데 좀 어렵네요 많이 배우고 갈게요

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 최고은
    '07.6.8 9:43 AM

    버터 살짝 녹여주고 연어 놓고 후추가루 좀 뿌리고
    청주좀 뿌려주고...
    이렇게 구는데...
    저는 괘안던데요...
    참, 저는 훈제 연어 사용...

  • 2. 꽃향기
    '07.6.8 5:23 PM

    저만 그런 줄 알았어요.
    훈제건 막 사온 연어건 다 비리더라구요.
    그래서 우리 집 큰 넘은 안먹어요.
    작은 아이는 넘 잘 먹구요.
    고수님들의 특별한 레시피 부탁허요........

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