안녕하세요?
엊그제 마트 갔더니 매실이 나왔길래..
작년에 항아리에 담아 뒀던 매실을 따라내려 항아리 뚜껑을 열었습니다..
그런데 항아리 속 매실액이 상태가 좀 이상합니다..
우선 보기에 약간 끓어 오른듯..거품이 표면에 떠있고..
냄새도..발효된 냄새..(술냄새..)와 함께..
약간 썩은듯한?? 냄새도 납니다..
이 매실액...상한걸까요???
이거 우찌해야 할까요???
버리기엔 양이 많아 넘 아까운데...
그냥 먹어도 될지...
한번 끓여 먹으면 어떨지...
별 생각이 다듭니다..
제발 구제책 좀 알려주세요...ㅠ.ㅠ
감사합니다..
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
이 매실액...상한걸까요???
까밀라 |
조회수 : 5,464 |
추천수 : 33
작성일 : 2007-05-26 15:22:55
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. lake louise
'07.5.27 2:31 AM매실액은 약간 발효된 술냄새가 나는데 한번 맛을 보시고 괜찮으면
상관없다고 해요. 제것도 그런데 맛은 새콤달콤해서 그냥 사용하고있어요.2. 밀양
'07.5.28 9:07 PM거품나고 특히 술냄새 나는 것은
설탕이 덜 들어간 까닭입니다.
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