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요리물음표

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제 목 : (급) 호두파이 만드는데, 그만 반죽에 포크자국을 내지않고 충전재를 부어버렸어요..ㅠㅠ

| 조회수 : 1,317 | 추천수 : 26
작성일 : 2007-04-23 13:44:58
흑.. 첨 만드는거라서 어리버리하게 하다가, 레시피에 분명히 포크자국 내라고 적혀있었는데, 그냥
아무생각없이 충전재를 부어버리고 말았어요.
오븐에 넣다가 생각났는데..
충전재를 다시 부을수도 없고해서, 그냥 대충 충전재 있는 상태에서 포크몇번 쑤셔대고 오븐에
넣어버렸는데, 오븐에서 많이 부풀까요?
그러면 어떻게 해야될지... 고수분들 알려주세요ㅠㅠ
흑.. 애 둘낳고나니 완전 정신이 하나도 없어져서 우울합니다ㅠㅠ
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빠삐용
    '07.4.23 2:09 PM

    어차피 자국 내고 구워도, 나온 직후는 충전재도 왕 부풀어 있던데요.
    포크 찌르셨다니 괜찮을 듯. 충전재는 식으면 가라앉고요.

  • 2. 김미화
    '07.4.23 2:47 PM

    꼬치나 젓가락 머.. 이런걸로 찔러주세요..
    저는 포크로 구멍내도 오븐에서 가운데부분이 올라오더라고요..
    그래서 젓가락으로 푹~ 찔러줬어요..^^

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