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제 목 : 압력솥에 콩나물밥 하는 방법 갈쳐주세요

| 조회수 : 4,787 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-03-21 17:36:07
콩나물밥은 항상 냄비밥에 엄마가 해주셨는데..
전 아직 냄비밥 자신이 없어요...
압력솥에 하면 콩나물이 너무 물러질까요?

아님...
밥을 일단 한후 추가 돌아가면 억지로 압력을 뺀후 콩나물을 넣어 다시 익힐까요??
이때도 물 양이 적어야하나요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시울
    '07.3.21 9:20 PM

    전 콩나물 따로 데쳐서 얹어 먹어요. 저도 전기압력밥솥에 콩나물밥은 어떨지 몰라 아직 못해봤어요.

  • 2. 중전마마
    '07.3.21 9:30 PM

    압력솥에 콩나물넣고 밥을하면 콩나물이 질겨집니다....

    전 이렇게합니다

    1. 냄비에 콩나물을 삶아준다(물량을 너무 많이 하지마세요)
    2.콩나물이 다익으면 콩나물은 찬물에 살짝 헹궈 물기를 빼둔다. 이때 콩나물 삶은 물은 버리지
    마세요
    3.씻은 쌀에 콩나물을 삶은물로 밥물을한다..

    일반밥 하는것과 같은 방법으로 하시면 됩니다 밥물량도 같습니다...
    밥이다되면 삶아놓은 콩나물을 넣고 비벼드시면 됩니다....
    이렇게 하시면 콩나물이 훨씬 아작아작 할껍니다....
    밥에서도 콩나물향이 날꺼구요

    **콩나물 삶을때 물량을 너무 많이 잡지 마세요...물량을 적게해야 진한향의 콩나물 맛을 느낄수 있습니다 ...콩나물 삶아낸물이.밥물량으로 모자를경우엔 그냥물을 섞으시면 되구요....

  • 3. 피칸파이
    '07.3.21 10:04 PM

    전기압력밥솥에 콩나물밥 한 번 했다가 콩나물이 실같이 되어 아주 질겨졌습니다.

    그냥 일반 솥에 하는 것이 좋을 것 같아요,

  • 4. 영이네
    '07.3.21 11:34 PM

    압력솥에 하면 곤죽 됩니다
    그냥 밥솥에,,,,하세요

  • 5. 김진순
    '07.3.22 12:17 PM

    보통밥 보다 물 조금 적게 잡으면 됩니다. 그러니까 , 솥에 쌀과 물 다 넣고난 후 콩나물얹고 기름 조금 두른 후에 밥을 합니다. 추가 돌고 불 약하게 한후 1분쯤있다가 불끄고 평소보다 뜸을 적게 들이면 됩니다.전기밥솥은 잘 모르겠네요

  • 6. 똘똘이맘
    '07.3.22 2:25 PM

    전 항상 압력솥에 콩나물밥 하는데 잘되던데요
    휘슬러 사용하는데 1단에놓고 해요 물을 좀 덜부어 해야지 질지 않아요
    김차종종 썰어넣고 그위콩나물얻고 밥할때랑 똑같이 하는데 콩나물 괜찮던데요

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