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요리물음표

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제 목 : 월남쌈 소스 좀 갈켜주세요

| 조회수 : 2,411 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-03-07 16:13:18
아이들 반 엄마 모임에 월남쌈을 내놓으려고 하는데 소스를 어케 만드는지 잘 모르겠어요
쉽고 맛있는 소스 아시는 분 좀 가르쳐 주세요
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. who knows?
    '07.3.7 4:31 PM

    Fish 소스, 식초, 설탕, 월남고추를 이용하시면 되구요. 비율은 딱히 정해져 있진 않은듯 해요. 전 휘시소스와 식초의 비율은 1:2.5~3 정도 하구 설탕은 기호에 따라 양 조절하시구요.. 거의 월남고추 많이 넣어서 매운맛으로 먹는 답니다. (사실 월남고추는 구하기가 쉽지않아 태국 병조림 고추를 씁니다.)

  • 2. 딸기엄마
    '07.3.7 4:45 PM

    아시아마트로 검색해보세요.
    베트남요리 재료파는 사이트인데요,
    자유게시판이나,사용후기,나만의 비법등에 소스에관한 정보를 얻으시면 되겠네요.
    월남고추도 있어요..

  • 3. who knows?
    '07.3.7 6:35 PM

    딸기엄마님,
    아 감사합니다. 이런 사이트가 있었군요.. 펄펄나는 안남미 먹고싶었는데 고추도 있고(소량으로 팔기까지 하고... 경동시장에서는 무지막지하게 많은 용량으로 팔아서리 엄두를 못냈었는데..)
    조만간 저도 한번 월남쌈을 먹어야겠습니다.

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