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요리물음표

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제 목 : 키조개 손질법이요..

| 조회수 : 3,856 | 추천수 : 6
작성일 : 2007-02-27 21:06:25
요리는 잘 되었는데요.
씹을때 지근지근 모래가 씹혀서요.
영 찜찜하네요..ㅠ.ㅠ
관자만 먹고 다 버려야하나요?
자세히좀 알려주세요..
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 라벤다
    '07.2.27 9:11 PM

    날개 꼭지 손질을 안했나봐요.
    까만 실줄도 쭉 빼고 소금물에 주물러서 잘 씻어야 합니다.
    빨간색 내장은 꼭 다듬어 내야 하고요.

  • 2. 모나코
    '07.2.27 9:32 PM

    내장을 어떻게 다듬나요? 자세히좀 알려주세요..ㅠ.ㅠ

  • 3. 천하
    '07.2.28 8:33 AM

    동그란 살 빼고는 전체 버리세요.

  • 4. 모나코
    '07.2.28 10:50 AM

    이런이런..ㅠ.ㅠ
    어제 다 먹고 탈나서..화장실 들락날락.....
    진즉 물어보고 요리할껄..ㅠ.ㅠ

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