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제 목 : 생물 옥돔 조리법이 궁금합니다.

| 조회수 : 3,205 | 추천수 : 20
작성일 : 2007-02-08 17:51:11
제가 제주사는 친구에게 도움을 준 일이 있는데

친구가 답례로 생물 옥돔 큰 것을 비행기로 보내왔어요.

조리법을 모르는데

어떤 요리를 해 먹어야 하나요?

조리법도 아울러 부탁드리겠습니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 봉나라
    '07.2.8 7:18 PM

    오우~~ 그 비싼 옥돔을?
    보통 육지분들은 생선국을 즐겨드시지 않으시지요?
    근데 옥돔은 미역이랑 같이 넣어서 끓여드시면 좋으세요.
    말린 것이 국물도 더 진하긴 하지만 생물인 경우 담백해서 좋습니다.

  • 2. 리미
    '07.2.8 11:02 PM

    전 소금 살짝 발라 구워먹었는데 넘넘 맛있었어요.
    너무 커서 반씩 해먹었어요.
    말린 것보다 훨씬 맛나던데요.

  • 3. 헤이븐
    '07.2.9 4:43 AM

    소금 간 했다가 물기 좀 닦고 밀가루 살짝 덧입혀서
    기름 조금 두르고 후라이팬에 구워먹으면 너무 맛있어요~

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