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요리물음표

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제 목 : 어묶볶음200인분

| 조회수 : 1,870 | 추천수 : 9
작성일 : 2006-12-05 11:54:43
유치원 급식당번이 되었어요
아무리 유아여도 200인분이 넘는 양을하려니 어찌해야할지
집에서 만들어 가서 배식하는건데요 그많은양을 할만한 그릇도없고 여러번 나누어
해야하나 또 양념은 어떻게 해야하나 고민이 많습니다
저희아이는 매운걸 잘 먹어서 아이반찬 따로 안해줘봐서
고춧가루를 넣어야하나 말아야하나 등등
걱정만 하고있네요
도와주세요 당장 내일인데 발등에 불떨어졌어요
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김민지
    '06.12.5 12:07 PM

    어묵 양은 8kg정도 하시면 될꺼 같구요.
    알록달록 하면 아이들이 잘 먹어요.
    당근.피망.양파 섞구요.
    아무래도 유치원생이니까 고추가루 보다는 간장양념이 괜찮을것 같네요.
    집에서 하기엔 양이 많으니까 여러번 나눠서 볶으세요.

  • 2. 김명진
    '06.12.5 1:00 PM

    볶음 재료를 썰어두시고..양념장을 섞어서 놓으시구..
    팬에 볶음 재료 몇국자..양념장 몇국자..이렇게 볶아서 혼합 볶아서 혼합 하면 되지 않을까요?

  • 3. 톰앤제리
    '06.12.5 8:12 PM

    답변 감사해요
    두분의 답을 더해서하면 성공할것 같아요
    이제 볶으러 갑니다 슈~웅

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