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제 목 : 김장김치요?

| 조회수 : 1,346 | 추천수 : 16
작성일 : 2006-11-13 08:18:00

친정엄마가 오늘 김장을 하신다구 해서 김치를 받아올껀데요...

다른분들은 김치를 익혀서 김치냉장고에 집어넣으시나요?

저는 받자마자 당장 먹을것 한통만 빼고 나머지는 바로 김치냉장고로 넣는데요...

이렇게 하면 맛이 없다구 하는분들도 계시던데

혹 다른 분들은 김장김치 모두를 익혀서 김치냉장고에 넣으시는지요....
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.11.13 9:27 AM

    치워줘봤자에요.
    울엄니가 그래요..물론 지금은 쌍둥이태어나고 울집도 폭탄수준이지만.
    멀 치우면 제자리가 아니라 쌓아놓는식..ㅠ.ㅠ
    각설하고
    결혼하고 나서 8년동안(애없던기간동안) 전 나름 정리와 깔끔떠는걸로 유명해져서..ㅎㅎ
    맨날 친정가면...청소해주고 부엌벽닦아드리고 모든 가구 닦아드리고 했는데..
    지금은 못해요..내 살림도 개판이다 보니..ㅠ.ㅠ
    애들이 어려요..그리고 어찌나 내놓는지..ㅠㅠ
    옇든...애낳고 정신없이 살다 너무 더러워 화장실 청소하면 자기집도 해달라고 한답니다..엄마 맞나요.
    해드려도 안바껴요..본인 스스로가 만족하지 않는 이상은요..
    요번에 락스로 안쓰는 그릇 다닦고 세워놓으시더니 거기만 열어보면서 흐믓해하십니다.
    참 잘했어 이러면서..ㅋㅋ

  • 2. 믿음
    '06.11.13 9:53 AM

    김장김치는 익혀서 넣어두는것이 더 맛나더라고요
    예전에 익히지 않고 계속 보관으로 두니 (열지도 않고)
    별로 맛이
    그래서 이번에는 익혀서 보관으로 둘 생각이랍니다

  • 3. 숨은꽃
    '06.11.13 1:11 PM

    오래 두고 먹을것은 바로 보관으로 두어도 괜찮아요
    전 늘 그렇게 하는데 맛잇어요

  • 4. 봉화댁
    '06.11.13 5:14 PM

    저는 한통정도는 냉장고에 담자마자 넣습니다 나머지는 익혀서 김치 냉장고에 넣거나 숙성을 시켰어요,
    냉장고에서 익힌김치가 2-3개월후엔 아주 적당히 잘 익더라구요. 김치통에 넣는 통들은 숙성시키지 말고 보관으로 두면 더 맛있다 해서 올해는 그냥 보관으로 넣어 놨는데 좀 걱정이되네요

  • 5. sks
    '06.11.16 7:38 PM

    오래 두고 먹을거라면 익히지 말고 김치냉장고에 넣는게 좋대요. 아삭하게 먹을수 있구요. 김치냉장고에서 먹기전에 몇번 숙성시켜먹으면 아삭하고 참맛있어요. 미리 숙성시켜서 넣으면 아삭한 맛이 없더라구요. 오늘 신문에도 나왔던데요. 미리 익히는것보다 담아서 김치냉자고에 넣고 먹어야 오래 먹고 아삭하게 먹을수 있대요.

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