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요리물음표

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제 목 : 무진장 급 급 급)))그제 저녁에 산 갈치에 지렁이?빨리요!!!!!!

| 조회수 : 1,667 | 추천수 : 6
작성일 : 2006-10-25 08:56:05
그제 저녁에 샀구요. 어제 못 먹어서 오늘 아침에 구웠는데요.
물에 닦아서 물기 닦아내 고 후라이팬에 굽는 중에 갈치 놓은 그릇을 보니 뭔가  꿈틀...
자세히 보니2센티 정도되는 실지렁이 같은게 살아있어요.물 한방울 뿌려주니 더 꿈틀...
후라이팬에 갈치는 구워지는데 버려야 할까요?
빨리 좀 알려주세요..
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 냉이꽃
    '06.10.25 9:25 AM

    투명한 실같은 거 맞지요?
    조금 찝찝하긴 하지만 버리지 마세요..
    원래 생태나 갈치.오징어등에 붙어사는 기생충 같은 건데요..
    떼어낼 수 있는 만큼 떼어내시고 익혀드시면 괜찮습니다.
    특히 갈치는 다행히도 생태처럼 살 속에 박혀있진 않아 보이는 대로 좀 징그럽지만 떼어내시구요..
    제가 아주 싱싱한 걸로 바로 구입해놓아도 있더라구요..
    주로 알 부근에 많이 있을거예요. 그게 하루정도 놓아두게되면 잘린 단면을 통해서 한두마리
    나오거든요.. 버리지 말고 드세요. 꼭 익혀서요..

  • 2. 재민&유림맘
    '06.10.25 9:31 AM

    알 부근에 있다구요. 감사합니다.
    저희는 알은 떼어내고 먹거든요. 다 떼어내고 흐르는 물에 깨끗이 씻는다고 씻었는데도 있었나보네요.
    갈치를 수없이 먹어왔어도 처음 보는지라..어찌나 놀랬던지요.
    아무도 대답을 안해 주셔서 이제 버리러 가려고 하던 참이었어요.
    바싹 튀겼으니 먹어도 되겠지요.
    8천원이나 주고 1마리 샀는데 울고 싶었어요.
    알려주셔서 정말 감사합니다.

  • 3. 반얀트리
    '06.10.25 10:24 AM

    윗분말씀처럼 그 실지렁이 같은거..흔히 있는 거라 들었습니다. 대신 먹지만 안으심 되요..갈치에는 이상없을 거구요...

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