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요리물음표

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제 목 : 전기밥솥에 계란찜하기..

| 조회수 : 6,703 | 추천수 : 6
작성일 : 2006-07-29 13:10:18
얼마 전 키톡에서 어떤 분이 전기밥솥에 밥이랑 같이 반찬들 하는 거 올리셨잖아요?
넘 간단해 보여서 그 중에 계란찜을 스텐 그릇에 해 봤거든요..
저흰 현미밥을 먹어서 그릇에 현미 밥물, 그 까만 물이 들어갈까봐 랩을 씌우고 했거든요..

근데, 밥이 다 된 뒤에 열어 보니, 랩은 가장자리에만 남고 열기에 녹았는지, 찢어진 건지, 가운데는 뻥 뚫리구요..계란찜은 물의 양이 많았는지, 물이 조금 고여 있더라구요..계란 1개라서 물의 양을 반으로, 100밀리로 했거든요..

저희 밥솥은 쿠쿠인데요..뭘 잘못한 걸까요?
올리신 분 꺼는 계란찜에 랩이 그대로 씌워져 있고 맛나 보이던데..
오늘 아침 실패했습니다..ㅠ.ㅠ
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Phobia
    '06.7.29 1:25 PM

    저도 오늘 아침에 계란찜 했어요.. 저도 계란 1개라 물 100ml넣고 했는데 물 양이 많았나봐요..
    전 랩 안씌우고 했는데 밥물이 그릇 안으로 들어가진 않았어요.
    다음에는 물을 좀 줄여서 하면 성공할 것 같아요^^ 아, 그리고 저희 밥솥도 쿠쿠입니다.

  • 2. 글라라
    '06.7.29 1:46 PM

    저도 물을 줄여야겠네요..답변 감사합니다..
    다른 반찬들도 하나씩 해보려구요..^^

  • 3. 순진녀
    '06.7.29 3:58 PM

    아무래도 랩 씌우는 것은 삼가 해야 할것같아요 랩이 뜨거운 열기에 녹아 계란이든 밥이든 스며들어 몸에 굉장히 않좋을것 같네요 환경 호르몬 걱정되지 않으시나요?

  • 4. 보라돌이맘
    '06.7.29 4:29 PM

    글라라님... 쪽지 드렸으니 한번 읽어주시구요. ^^
    보통 야채들은 그대로 그릇째 넣어주시면 되구요.
    글에서 보시면 아시듯... 첫번째 유리그릇은 그릇이 작아서 찜이 부풀어 넘칠까봐 랩씌워 넣어줬었답니다.
    두번째 스텐그릇은 그대로 넣어서 쪘었지요.
    저는 이래저래 쓰지만 순진녀님 남겨주신 말씀대로 랩 걱정되시면 그대로 넣으셔서 찌시면 된답니다.

  • 5. 글라라
    '06.7.29 5:47 PM

    저도 순진녀님 말씀대로 환경호르몬이 걱정됐었는데요..현미밥이라서 까만 계란찜이 될까봐 그렇게 해봤어요..결론은 랩을 씌우지 말아야 겠다는 걸로 났습니다^^ 랩이 완전히 녹았는지, 벗겨졌는지 그래서요..
    그리고 새우젓 넣고 해도 맛날 거 같아요..^^

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