82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 오이김치가 좀 짜게 된것 같은데요.... ㅠㅠ

| 조회수 : 2,076 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-07-27 11:10:04
지난 몇번 김치할때만다 싱겁게 되서 이번에 오이김치 담글때 제 입에 좀 짜다 싶은 정도로 간을 했습니다.
어제밤에 담궈서 밤에 밖에 뒀다가 (한 6-7시간 정도) 아침에 출근할때 냉장고에 넣어 뒀었습니다.
퇴근후 먹어보니 좀 많이 짠데요...
조금 더 있으면 괜챦아 지는건가요?
아니라면 어떻게 해야하죠?
아시는분 좀 도와주세요ㅠㅠ
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '06.7.27 11:26 AM

    오이김치라는게;; 오이소박이 말씀하시는건가요?
    많이 짠정도라면..좀더 익혀서..오이장아찌처럼 썰어서 조금씩 드시면 맛있으듯 싶네요..

    오이소박이 절일때..절임물과 멸치액젓양의 비율만 기억하시면..간이 잘맞고 좋아요..
    1) 절임물 : 물 1L당 굵은소금 반컵~!!
    2) 양념 : 오이1개당 고추가루(1큰술) + 멸치액젓(1큰술)..

    ※ 절일때 주의하실점..
    오이가 뜨지않게 접시로 눌러주시고..팔팔끓여 뜨거운채로 오이에 부어주고..30분정도만 절이면되요..

  • 2. 가을
    '06.7.28 1:46 PM

    너무 짜면 무나 오이를 잘라서 구석에 넣어주시면 좀 나아집니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 131 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 259 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 참나 2017.11.26 138 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 세발까마귀 2017.11.19 209 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 201 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 240 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 마리07 2017.11.13 240 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,970 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 684 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,068 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,902 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 807 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,699 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 676 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,076 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 906 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,223 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,366 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,058 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,009 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,418 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,051 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,016 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,318 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,077 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>