82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 조개 해감 시킬때요~~~

| 조회수 : 2,354 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-06-23 22:47:36
조개 해감시키때 소금물에 담그는것 말고 다른 방법은 없나요?
소금물에 담궈놔도 흙이랑 모래가 완전히 빠지는것 같지 않아요...
어디선가 본것 같긴 한데 기억이 나질 않네요...
도와주셔요~~~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아델라이다 No2
    '06.6.23 11:41 PM

    해감시키는 소금물에 10원짜리 동전을 몇개 넣어두세요.
    식초를 약간만 넣기도 합니다.
    미나리에 혹시 있을지 모르는 거머리 제거 할때도 같은 방법을 씁니다.^^

  • 2. thanbab
    '06.6.24 7:29 AM

    좋은 방법 감사합니다..
    한번씩 조개 해캄시켜 문질러도 가끔씩 지근거려서 먹기가 꺼려졌는데..
    한 번 해보아야겠습니다.
    항상 배우며 산다는 것 ,,,

  • 3. amore
    '06.6.24 7:48 AM

    울 성님은 검은 비닐봉투 덮어두시던데....
    그렇게하니까 훨 해감이 잘 되던데요.

  • 4. 아가다
    '06.6.24 9:29 AM

    두껑을 덮어 어둡게 해두시고 절대 건드리거나 용기가 흔들리지 않게 가만히 두셔야 됩니다. 전 왜 입을 안 벌리나 뒤적거리다 해감을 제대로 못 시킨 적이 있어요.

  • 5. 자은
    '06.6.24 1:31 PM

    저도 검은봉지 씌워서 냉장고넣어두거든요
    다음에 동전넣어 볼께요
    좋은거 배우고 가네요

  • 6. 茶彬
    '06.6.24 1:58 PM

    해감 시키고 얇고 보드라운 천으로 걸러야 모래가
    씹히지 않아요

  • 7. 양인경
    '06.6.24 4:03 PM

    네.. 감사합니다...~~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 140 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 261 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 140 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 211 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 203 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 241 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 1 마리07 2017.11.13 245 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,973 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 688 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,069 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,905 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 809 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,700 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 677 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,079 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 907 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,224 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,367 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,058 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 2 바다사랑 2017.06.20 1,010 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,418 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,051 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,017 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,321 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,077 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>