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제 목 : 맛있는 냉커피 만드는법이요....

| 조회수 : 3,991 | 추천수 : 20
작성일 : 2006-05-27 15:18:46
가게를 하고 있는데...기다리실동안 냉커피를 드리고 싶은데...
어떻게 해야 맛있는 냉커피를 만들수있는지..
고수님들.~~~~~정보좀 주세요...
더불어....맛있는 냉녹차두요~~~~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스카이
    '06.5.27 4:16 PM

    커피믹스로 만들때 3개정도 넣구 설탕 티스푼으로 3개 넣고,.뜨거운물 조금 넣구 충분히 녹인다음에 찬물-얼음 넣고 저으세요... 그러니까 포인트는요 커피믹스에 설탕이 조금 들어가면 더 맛있습니다. 레스토랑 냉커피 안부러워요~~^^

  • 2. 봉나라
    '06.5.27 4:45 PM

    커피믹스가 간편하고 맛나긴 합니다만 혹시 없으면 커피, 프림, 설탕 333똑같이 넣으시고 물은 약간만 넣습니다. 일반 커피한잔 용량보다 좀 적게요 그리고 얼음몇방울 놓고 정신없이 저어주세요. 그리고 손님앞에 낼 때 다시 얼음 동동 띄워 드리면 걸~죽하고 맛난 커피 완성!

  • 3. 간장종지
    '06.5.27 5:21 PM

    제가 시장에서 커피 만드시는 거 유심히 봤거든요.
    맥스웰 제일 싼 커피 (가루커피)와 프림, 설탕을
    아주머니의 숟가락으로 동일 비율로 넣었어요.
    1:1:1로 넣는 거는 봤는데
    마지막으로 어떤 가루를 숟가락 끝으로 꼭 집어서 조금 넣더라구요.
    아마 그게 비법인 거 같던데 영 알 수가 없었어요.
    서문시장 칼국수집 바로 앞 커피 아주머니 방식입니다.
    (호떡으로 유명한 골목이기도 하구요)

  • 4. 슈혀니
    '06.5.27 5:26 PM

    커피랑 설탕만 넣어 냉커피만드니 깔끔하던데요.. 제입맛엔 프림안넣은게 더 시원한 느낌이 들더라구요..

  • 5. 라벤다
    '06.5.27 5:59 PM

    간장종지님,
    숟가락 끝으로 콕 집어 넣은건 아마 소금이 아닐까요?

  • 6. anf
    '06.5.27 10:17 PM

    맛소금은 아닐지?
    커피를 마실 수 없는 처지라 실험도 못해 봅니다, 쯧_.

  • 7. remy
    '06.5.27 11:35 PM

    저두 프림 안넣은 설탕, 커피만으로 만든 냉커피가 더 시원한거 같아요.
    냉녹차는요.. 요즘 동*식품에서 일회용 옥수수차, 결명자차, 보리차 같은거 나오잖아요.
    요기서 냉녹차도 나와요.. 전 이거 우려내서 물대신 하루종일 마셔요..
    맛도 부담없고, 찬물에 그냥 티백만 넣으면 되니까요.. 좀 묽긴 해도 부담없이 마시긴 좋더라구요..

  • 8. 도그우드
    '06.5.28 7:23 AM

    커피와 설탕 넣구 프림대신 우유넣어서 얼음 띄운 냉커피...
    전 이렇게 마셔요. 프림 별루 몸에 좋은게 아니라서..

  • 9. 콩이
    '06.5.28 5:12 PM

    그 어떤 가루가 조금만 넣어도 단맛을 강하게 해준다는 인공감미료 아닐까요?
    저희 동네에 어떤 집에 가면 커피믹스를 타도 그 인공감미료를 약간 넣어주는데 단맛이 강하게 나더라구요.
    특히 냉커피는 달아야 맛있으니까...

  • 10. uzziel
    '06.5.29 2:28 PM

    저는 따뜻한 커피는 그냥 설탕 조금 넣고 먹는데...
    냉커피는 살찌는거 걱정을 하면서도 한번이라도 맛나게 먹자~싶어서...
    프림 잔뜩 넣어서 먹어요.
    역쉬~~~
    냉커피는 다방커피처럼 해서 마시는 것이 젤루 맛있는거 같아요. ^^*

  • 11. 아이스라떼
    '06.5.29 10:22 PM

    손가락으로 콕 집어서 넣는 게 소금인거 같아요.
    다방커피의 비법이 소금이라고 들었거든요.

    가게를 하시면, 병에 미리 타놓고 내놓을 때 얼음 띄우시면 편해요.
    냉커피는 좀 달아야 맛있다 하시는 거 같더라구요..

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