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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 미소시루가 새콤해요..

| 조회수 : 1,405 | 추천수 : 27
작성일 : 2006-04-15 17:44:50
미소시루를 만들었는데 맛이 약간 새콤해요..
미소가 오래되면 새콤해지나요?
미소가 냉장고에서 쫌 오래됐거든요.
이거 오래돼면 못먹는 건가요..?
아니면 내가 잘못 만들었낭..?

좀 가르쳐주세용..
곰돌이색시 (apricoto)

안녕하세요 초보주부에요. 요리하는거 잼있는데 좀 어렵네요 많이 배우고 갈게요

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Yellow
    '06.4.16 5:47 PM

    너무 오래 끓인것 아니에요? 미소시루는 살짝 끓이세요....

  • 2. 메루치
    '06.4.16 6:17 PM

    유통기한 지난거면 어쩌면 상했을수도 있어요 ....

  • 3. 미미랑
    '06.4.16 9:44 PM

    일본된장은 유통기한이 짧답니다. 시큼하면 상했을지도 모르구요,
    아님 맛국물을 끓이고 재료를 넣고 익었을 때 미소를 넣고 살짝 끓여보세요.
    오래 끓이면 텁텁해지거든요. 제가 넣는 재료는 두부 조그맣게 깍둑썰기 하고 컷트미역 조금 넣고
    파 송송 썰면 끝이랍니다. 유부 가늘게 썰어서 넣어도 되구요.

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