김영모 선생님의 도너츠 레시피요~

[인생짱]

김영모 샘의 책에 나온 도너츠 만들어 보신 분 계신가요?

만드는 법은 무지 쉬운데요...

거기 나온 밀가루 분량(중력분 220g)대로하면 너무 질어서 밀대로 밀 수가  없어요.

책에 써 있는 분량이 오타일 것 같지는 않은데...

제가 뭘 잘못한걸까요?

[포비]

음..김영모선생님 싸이트에 한번 질문해보심이 어떠실지..^^
그쪽이 빠른답변이 올라오지는 않을지라도 정확하지 않을까싶어서요

음...주소가...제가 알았는데..에공...네이버 검색해보시면 나올거에요
질문해주고 답해주는 그런 게시판이 마련되어 있더라구요

[GreenTea]

김영모 선생님의 어떤책을 말씀하시는건지...
먼저 알려주시겠어요?
제가 가지고 있는건 동아일보사에서 나온 '김영모의 빵 케이크 쿠키'인데요.
이 책이라면 제가 말씀해 주실 수 있는뎅~^^

[조윤경]

저도 몇번 만들어봤는데, 그대로 하면 질더라구요. 그래서 전 밀가루를 더 넣어서 밀기가 가능한 정도로 농도를 맞추었어요. 근데 김영모선생님 책 중 초코도너츠 레시피에는 우유를 반죽 농도 봐가면서 넣으라고 써있더군요. 우유를 넣지 않는 게 좋게더군요.