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요리물음표

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제 목 : 배즙 요리재료가 될까요?

| 조회수 : 2,163 | 추천수 : 2
작성일 : 2006-04-11 09:51:29
배를 강판에 갈아 즙낸..그런 배즙말구요.^^

생강,도라지,배넣고 달인 배즙이요.

한박스 주문해서 반정도 먹고 (애가 배주스함서 잘먹었는데..요즘은 도통...)

그대로 있는데..버리기엔 아깝잖아요.

고기재울때나...암튼 배즙들어가는 음식에 이런 달인 배즙을 넣어도 될련지...^^
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '06.4.11 9:58 AM

    괜찮아요. 다만..너무 많이 넣으시면 안되구요. 전 가끔 써요....근데..이번에 민들레 뿌리 넣구 다린 호박즙은 넘 써서...그냥..배즙하구 섞어 먹구요

  • 2. 최정미
    '06.4.11 10:11 AM

    저도 남은 배즙이 있는데요
    아빠 친구분께서 내려주신건데 무지 달거든요
    가끔 하나씩 먹다가 이걸 어쩌나 했죠
    그걸 닭도리탕 하는데 설탕대신 두봉지를 넣어서 끓였거든요
    그랬더니 설탕을 안넣어도 단맛이 맛더라고요
    도라지가 들어간 배즙이라 약간의 도라지 쓴맛도 조금 있었지만 설탕 하나도 안넣은 배즙으로 설탕 맛이 나니 정말 좋아서 저는 설탕이 들어가야 하는 곳에 넣으려고요
    꽈리고추 볶을때도 간장이랑 배즙넣고 먼저 조려서 간 맞춘다음에 고추 볶아 놓은곳에 같이 넣으면 될것 같아요

  • 3. 레지나
    '06.4.11 11:02 AM

    전 일부로 몇봉지 남겨놨다가 불고기 양념할때 설탕 대용으로 넣어요... 갈비찜 할때도 넣구요
    이제 2봉밖에 안남아서 아끼고 있답니다.

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