냉장고 속 청국장
봄밤 |
조회수 : 1,153 |
추천수 :
2
작성일 : 2006-02-08 18:49:29
207025
약 한달전에 생청국장을 얻었습니다. (직접 만든...)
일주일정도 냉장고에서 숙성시킨 후 먹으라는 말에 냉장고에 넣어놓고는 그만 깜빡... -_-;;
불현듯 생각나 열어봤더니 특별한 냄새는 없는데 콩에 끈끈한 끈 (나토에 생기는)이 엄청나게 생기네요.
이거 먹어도 되는건가요?
어흑... 건망증이 죕니다. ㅜ.ㅜ
4 개의 댓글이 있습니다.
-
'06.2.8 6:52 PM
냄새가 없으면 먹어도 된다고 들었어요. 양이 많으면 한번 끓여 드실만큼씩 랩에 싸서 냉동실에
넣었다가 드시기 전에 냉장실에 해동시키세요.
-
실이 많을수록 좋다던데요....
-
'06.2.8 11:54 PM
네~ 감사합니다.
주신분의 정성때문에 참 걱정스러웠는데 이제 맘놓고 먹을수 있겠네요. ^^
-
'06.2.9 5:12 AM
소금을 조금 넣고 찧으면 찌개용 청국장이 됩니다.
그렇게 해서 바글 바글 맛나게 끓여드세요.
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