돌삿갓 요리박사 사용법

[피글렛]

시즈닝 솔트 닭날개구이가 너무 맛있어서 자주 해먹으려고 돌삿갓 요리박사 샀어요.

방금 받았는데 묵직...한게 아무튼 기분 좋습니다.

그런데... 아무리 봐도 설명서가 없네요!
판매처에 전화로 물어 보려니 시간은 늦었고 내일은 선거일이고.
내일 이걸로 요리를 하려고 하는데요.
홈쇼핑 채널에서 시연하는 것을 본 적이 한번도 없는지라 어떻게 쓰는 건지 모르겠어요.

가스불 위에 돌냄비를 올려 달군 뒤에 재료를 넣으면 되는가요?
아니면 처음부터 재료를 넣어서 올리나요?

저는 이걸로 닭다리 구이 뿐 아니라 쌀을 기름에 볶다가 해물 얹어 밥을 짓는 빠에야를 해서 손님상에 내 놓으면 근사해 보일 것 같아 샀거든요. 그런데 기름은 사용하면 안되는 거 아닌가 이런 생각이 불현듯...!

고구마 구울 땐 고구마 씻어 그냥 올려놓으면 되겠지요?

불조절은 어떻게 하는건지...

그 외 잘 활용할 수 있는 법 가르쳐 주시면 정말 감사하겠습니다!

[김혜경]

돌삿갓요리박사 시연하는 거 보면 재밌는데...
요샌 자주 안써서 맞는 건 지 자신은 쪼금 없지만...
닭구이 하시려면 일단 센불에서 예열하신다음 닭을 얹고 뚜껑을 덮으세요. 뚜껑에 수증기가 맺히고 주루룩 흐를 정도 되면 불을 끄셔도 되면 여열로 익더라구요.

고구마 구울 때 고구마 씻어서 구우시면 되요. 호일로 쌀 필요없어요.
빠에야할 때 기름 안넣더라구요.
콩나물밥도 잘 된다고 하는데 안해봤구요, 전 TV에서 하는 대로 기름 안넣고 잡채해봤는데 맛은 전통방식으로 한 것보다 못해요, 기름을 넣지않는다는 것뿐...

제가 이 홈페이지 열고 얼마 안되서 돌삿갓요리박사를 일부러는 사지말라고 했는데... 못보셨나봐요. 너무 무거워서 자주 쓰게 안된다고...
기왕 사셨으니까 기름넣지않고 요리가 된다는 장점을 살려서 많이많이 쓰세요.

[피글렛]

돌삿갓 요리박사에 기름을 두르고 뭘 볶거나 굽거나 하면 안되는 건가요?

[김혜경]

안될 건 없지만 그럴 필요가 없어요. 돌삿갓 요리박사의 특징은 식품이 가지고 있는 수분으로 익힌다는 거라서 기름없이도 익힐 수 있어요. 생선도 그냥 올려두면 익어요.

[피글렛]

답변 감사합니다.
오늘 고구마 구웠는데 빨리 익네요.
제가 좋아하는 군고구마 같아서 좋아요!
생선구이도 해봐야 겠어요.