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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : [이벤트]굴소스로 맛을낸 치킨볶음우동

| 조회수 : 4,546 | 추천수 : 6
작성일 : 2007-08-09 15:11:36
요리맛내기를 도와주는 굴소스를 이용한 볶음우동입니다.

저는 굴소스로 볶음우동, 볶음밥등에 사용하고 있어요.

맛내기도 쉽고 간편해서 좋더라구요. 이번에 만든 볶음우동에는 이유식을

만들고 남은 닭가슴살을 넣고 만들어봤는데요.

닭가슴살 대신 오징어, 새우를 넣으셔도 맛있어요.
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재료 : 닭가슴살1개, 우동 200g 1봉지, 청홍피망 20g, 노란파프리카 15g, 양파40g,

소금, 후추, 청주, 다진마늘, 굴소스 1 1/2큰술, 간장조금, 설탕조금, 검은깨, 식용유
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과정샷을 찍고 싶었는데 울아들 징징징~ㅜ ㅋ

과정샷은 역시 아빠가 있을때나 가능할것 같아요~^^


1. 도톰한 닭가슴살은 먹기 좋은크기로 썰어준뒤 청주, 소금약간,

후추로 밑간을 하세요.

2. 청홍피망, 노란파프리카, 양파를 썰어주세요.

3. 우동은 삶아서 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

4. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘 + 재워놓은 닭가슴살을 넣고 볶다

+ 야채를 넣고 볶아주세요.

5. 4에 굴소스, 간장조금, 설탕조금을 넣고 볶다 건져놓은

우동사리를 넣고 볶아주세요.

6. 접시에 담아 깨를 뿌려주세요.



* 양배추, 당근, 버섯을 넣으셔도 좋아요!

* 우스터소스를 조금 넣으시면 맛이 더 좋아요~
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밀맘
    '07.8.10 12:29 PM

    오동통한 우동 면발이 참 쫄깃거리면서 부드럽게 넘어갈거 같아여....

  • 2. 쁘이사랑
    '07.8.10 4:13 PM

    감사합니다~^^

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