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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 간단,맛난 콩나물볶음~~(사진없어유ㅠ.ㅠ)

| 조회수 : 4,515 | 추천수 : 11
작성일 : 2007-02-09 01:06:58
윗집애기엄마가 알려줘서 해봤는데 참 맛나서 여기 레시피 한번 올려요..
머..사진도 엄꼬...다 아시는 걸수도 있지만....히..

준비재료: 콩나물,양파,당근(없어도 되요),다진마늘과 파,청양고추,소금,고추가루,참기름...

1.콩나물 씻어놓고, 양파와 당근 채쳐놓는다. 청양고추도 잘게 다진다.
2.깊은 후라이팬에 기름 두르고 야채를 살짝 볶다가 고추가루,콩나물,다진마늘,청양고추 모두 함께 넣고 볶는다.
3.콩나물 숨 죽도록 볶다가 파 넣고 소금으로 간하고 마지막에 참기름 조금 넣어 섞는다.
4.이쁜 접시에 담아서 맛나게 냠냠~~~

양파랑 콩나물 그리고 청양고추를 같이 먹음 넘넘 맛나요.
국물도 자작하게 생기는데 여기 밥 비벼 먹음 또 환상이구요...

그냥 콩나물무침 보다 맛나니깐 꼭!!한번 해보세요..^___^
도브레도브레 (cutiran)

전업주부로 신혼을 시작했는데... 결혼전엔 밥 한번 안해보고 결혼해서..모든것이 새롭습니다. 1년이 지난 지금도^^* 살림과 음식에 관심도 많고 궁금한것 많았는데 우연히 여기 ..

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 백조
    '07.2.9 2:25 AM

    콩나물은 삶아서 무쳐먹는것으로만 알고 잇엇는데
    볶음도 하는군요 레시피 감사합니다

  • 2. misty
    '07.2.9 6:22 AM

    숙주나물도 이렇게 하면 맛있지요.^^
    살짝 볶으면 아삭아삭...

  • 3. 박정혜
    '07.2.9 9:02 AM

    맛나겠어요^^

  • 4. 하얀
    '07.2.9 11:13 AM

    볶아먹는 콩나물~ 무친것과는 다른맛이예여~
    맛있답니다...^^

  • 5. 이혜선
    '07.2.9 11:37 AM

    저도 무쳐먹지않고 깊은 후라이팬에 갖은양념하여 볶아먹는데...무쳐먹을때 보다 더 아삭하니 맛있더라구요.....

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