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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 연어초밥

| 조회수 : 3,419 | 추천수 : 9
작성일 : 2006-03-30 01:03:33
훈제 연어 슬라이스 계속 살까 말까 망설였는데 함 사 봤어요.
초밥물 (설탕,식초,소금,레몬) 만들어서 밥 고슬하게 지어 섞어세요.
연어 반으로 뚝 잘라 밥위에 착 감기게 올려주시고~
새싹채소 위에 조금식 올려주고요..케이퍼도 있음 올려주시고
마요네즈 소스 꼭 뿌려주시고...레몬 장식...끝!

*마요네즈 소스-마요네즈2큰술,백후추,레몬즙,와사비,파슬리 가루 썩어..^^
파슬리 다져서 냉동실에 뒀다가 필요할대 마다 씁니다.
그냥 두면 물러지고 잘 다져서 용기에 넣어두고 쓰세요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 은하수
    '06.3.30 4:51 AM

    밥이 하나도 보이지않게 예쁘게 만드셨네요. 저도 며칠전에 남아있는 연어가 있길래
    여러개 만들려고 연어를 3등분했더니 주인이 바뀌어버렸어요. 보이는게 밥뿐이라 폼이 영~~
    마요네즈 소스도 배우고 갑니다. 와사비를 따로 낼 필요없이 아예 섞으면 될걸... 상도 좁은데
    그릇마다 내놓게 되니...

  • 2. 야미
    '06.3.30 9:06 AM

    저도 어제 연어초밥 먹었는데......가든키친 뷔페 갔었거든요~
    근데 거기꺼 보다 훨 맛나 보여요(비교해서지송). 넘 이쁘고요~입안에서 살살 녹았겠어요~~

  • 3. 미리내
    '06.3.30 4:56 PM

    산들 바람님 ~~ 연어는 마트에서 파는 연어로 하면 되나여
    슬라이스가 아니고 구이용으로 잘라놓은거예요

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