82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

쫀득한 연근조림 하는방법좀 알려주세요~

... 조회수 : 3,021
작성일 : 2013-01-08 11:17:02
저는연근향을 좋아해 살캉하게 살짝 조리는 것도 좋아하는데...

애들이 아니라네요...

레시피를봐도 안되니...
자세히 부탁드려요~
IP : 125.177.xxx.142
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '13.1.8 11:23 AM (211.237.xxx.204)

    조리는 양념은 똑같은 양념이고요. (올리고당 설탕 간장 )
    아주 약불에 뚜껑열고 오래 조리면 끈적하고 쫄깃하게 됩니다.
    시간이 오래 걸리죠;;

  • 2. twotwo
    '13.1.8 11:24 AM (211.171.xxx.69)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107701&page=1&searchType=searc...


    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1217143&page=1&searchType=s...

  • 3. 팜므 파탄
    '13.1.8 11:24 AM (183.97.xxx.104)

    며칠전 티비에서 중국산 연근이 아무리 조려서 살캉거린다고 하더라구요.
    국산 연근은 익으면 아주 부드러워진다덴데...
    전 그 동안 중국산만 먹었나 봐요 ㅠㅠㅠ

  • 4. anfdut
    '13.1.8 11:31 AM (1.231.xxx.157)

    물엿을 처음에 넣고 조리고.. 마지막에 듬뿍 넣으면 쫀득해져요

  • 5. 오래도록
    '13.1.8 11:43 AM (125.177.xxx.34)

    연근 좋아하는 사람이라 압력밥솥에도 해보고 무쇠에도 해보고 했는데요, 결론은 오래오래 조린다예요.
    한번 데쳐내서 양념 넣고 물 가득 넣고 오래오래 조리세요. 두시간 넘게 조렸는데 반찬가게것 처럼 되더군요. 처음에는 중불에서 나중에는 약불에서 했는데 성공했어요. 근데 너무너무 시간도 오래 걸리고 자꾸 열어보게 되고 성질나더군요.

  • 6. 연근
    '13.1.8 3:56 PM (112.187.xxx.122)

    마지막에 국물이 자작하게 남았을 때

    세불에 조리는게 포인트에요.

    리틀스타님 레시피 참고.^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1662615 에구 콜라겐도 바르고 먹고하는거 조심해야겠어요..ㅠ 그냥 08:56:45 22
1662614 프로불편러인 거 같지만 4 이런말 08:51:33 201
1662613 (입시글)수시 동덕vs가천 어디 결정할까요 캐슈넛 08:48:42 165
1662612 영양제 성분중에 비즈왁스가 들어있으면 어떤가요 1 ..... 08:47:33 60
1662611 펌) 세상은 크게 변하지 않을것이다. 그저 조금씩 흘러갈 뿐. 1 탄핵은 가결.. 08:47:17 290
1662610 탄핵으로 보는 나의 인간관계 6 통계의 미학.. 08:44:10 491
1662609 오늘 됩니다 8번째 찬성표가 안나오는건 당연하죠 ... 08:42:03 710
1662608 암살조 11 ... 08:39:12 743
1662607 탄핵반대 100만인 서명받는 가세연 14 가세연 08:39:06 692
1662606 윤석열때문에 인생망친 군인,공무원들은 누가 책임지나요? 6 … 08:29:35 1,229
1662605 미국 la 집회 3 혹시 08:27:24 368
1662604 대기업,1금융권 오늘꺼포함 포인트 받으세요 2 ..... 08:19:25 500
1662603 건강 들먹이며 탄핵집회 반대하는 인간에게 7 ㅇㅇ 08:15:33 1,152
1662602 김치 양념 이렇게 간을 했는데 좀 봐주시겠어요 13 ........ 08:13:27 554
1662601 세로토닌약 먹으면 예민한것에도 도움이 될까요? 1 .. 08:13:02 230
1662600 아이유 “탄핵 집회 따뜻하게” 빵 200개·떡 100개·국밥 2.. 8 ..... 08:11:32 1,768
1662599 펌) 순혈주의가 문제다 4 길어도 읽기.. 08:08:38 801
1662598 김어준의 예방효과 10 ㅇㅇㅇ 08:05:59 2,032
1662597 오늘 8282 깃발 안내입니다 15 유지니맘 08:01:12 1,390
1662596 그런데 오늘 탄핵 가결되어도 엄청 질질 끄는거아닌지 8 ㅇㅇ 07:57:18 1,668
1662595 XXX했다면 우리나라 70년대로 회귀하고 골로 갈뻔 했어요 1 ㅇㅇ 07:57:18 432
1662594 추접스런 나경원의 주작질 선동ㅋㅋㅋ 15 한심그잡채 07:51:55 2,503
1662593 (일상글) 곱창집 추천해주세요 1 ㅌㅌ 07:44:11 184
1662592 힘드셔도 집회 12 같이 가요 07:34:51 1,325
1662591 페북펌)음모론 창시자 ㄱㅇㅈ 35 음모론 07:28:20 3,470
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >> 이전 자유게시판
게시판 검색