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밥솥으로 홍삼 해봤어요
혹시 홍삼 제조기 사고 싶으신데 부담되시는 분 들께 도움 되실까봐 글 올렸는데 괜회 번거롭게만 해서 죄송하네요.
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1. 김명진
'09.11.21 9:46 AM한번 찌시지 말구요. 말리고 다시 좀 찌고 그걸 반복하면 색이 진해진대요. 예전에는 다 쪄서 말리고 한거니까용
2. 얼씨구
'09.11.21 3:46 PM제가 홍삼성분 운운해서 원글님께 맘고생시켜드린거같아 저도 죄송하네요 ^^;;
홍삼제조기 없으신분들에겐 정말좋은방법입니다... 수삼을 홍삼으로 만들때 원래 쪘다 말렸다를
몇번씩해서 완성되잖아요 재래식방법으로요.. 제조기 사실분들은 좀더 잘 알아보시고 구매하시고요.. 없으신분은 밥솥으로해두 잘될듯합니다;; 90도만 안넘음되는데 밥솥이 몇도까지 올라가죠?
밥솥박사님 알려주시와요~3. 무인산장
'09.11.21 7:09 PM홍삼...^^... 6~7 회 찌는데...
한번 찔때 완전히 식은후 ... 다시 찌고를 반복 하셔야 하고...
끓는 물이 인삼에 닿지 않도록 하구요...저도 홍삼 하시는 분께 들은 얘기 입니다...^^.4. 지키미
'09.11.22 7:20 PM명절에 선물들어온 수삼 어찌해야하나 고민하다 ( 인삼이 안맞는 체질이라네요ㅠㅠ )
인터넷에서 홍삼만드는법 보고 함 해봤어요.
전가밥솥 보온으로해서 하루저녁 두었다가 낮에는 말리기를 5일 지나니
대충 홍삼색깔도 나고 너무 무르지도 않고 제법 홍삼태가 나는것 같아요.
내친김에 썰어서 꿀에 재웠더니 홍삼절편 같아서 오며가며 하나씩 먹기 넘 좋아요.
홍삼액은 잘 안먹키던데 홍삼절편은 굳이예요~~~5. dyrkals
'09.11.23 10:59 AM홍삼을 밥솥에다 한다니 넘넘쉽네요... 저도 수삼이 있는데 님처럼 해서 홍삼절편만들어야겠어요 맛있게 해서 먹을게요...
6. so67121
'09.11.23 2:54 PM얼씨구님 아니예요^ ^ 서로 좋은 정보 교환하는건데요. 근데 밥솥으로 하니 밥에 인삼냄새가 베어서 좀 안좋더군요. 우리 아이는 밥이 이상하다고 안먹기까지 하더군요.
7. 오뚝이
'09.11.23 7:29 PM저도 홍삼만들기 꼭 시도해보고싶은데.... 슬로우쿠커는 온도가 높지않던데 거기에 쪄서 말리면 안될라나요?
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