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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 제철 생선 병어조림..

| 조회수 : 6,877 | 추천수 : 2
작성일 : 2012-07-03 13:47:38

요즘 병어가 제철인데도 잘 잡히지 않아서 비싸다고 하네요..

그래도 집에서 해먹으니까..큰걸로 두마리사서 조림 햇어요...

따로 만들어 놓은 양념장이 없어서...그냥 밑에 감자 깔고..

고추장, 고추가루 ,마늘,대파. 청양고추,양파, 그리고 간장 조금..물조금...

 

 

물은 조금 넣었지만..끓이다보니..야채에서 물이 이렇게 나오네요..

병어가 드뎌 자기 실체를 보이네요..^^

 

약한 불에서 조려내니 그 많던 물이 이 정도 남았네요.

언제 먹어도 맛있는 병어조림 국물에 밥 비벼 먹으면 끝내줍니다..

6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. chef
    '12.7.3 2:28 PM

    와~ 맞아요~~ 저도 비싸도 못사고 그냥 왔었는데,,
    맛있겠네요~츠릅~~~~

  • 2. 루이제
    '12.7.3 3:19 PM

    여기도..역시,
    모처럼,,왔더니,,완전 진수성찬..제가 좋아하는 생선류로..아주 환영 일색이군요.

    제가 조기로는 조림 좀 해봤는데,,병어는 아직 못해봤어요.

    꼭 한번 해봐야겠어요. 추릅~

  • 3. 콩새사랑
    '12.7.3 3:37 PM

    병어~ 예전에 부산살때 엄청좋아하는 생선이었는데...
    지금은 시골이라 보기가 참 귀하네요 ㅋㅋ

  • 4. 바이올렛
    '12.7.3 9:44 PM

    너무 비싸죠 ㅜㅜ
    저도 갈치조림했어요

  • 5. 쎄뇨라팍
    '12.7.4 3:23 PM

    ^^
    맛나보인다...참 ㅠ
    이상하게 요즘은 맛보기 힘드네요..

  • 6. 게으른농부
    '12.7.8 10:06 PM

    와~ 병어조림~ 진짜 맛본지 오래됐네요. 군침이......

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