82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 간장에만 절인 깻잎이 ..

| 조회수 : 2,773 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-01-22 18:44:36

싱거웠나봐요

열어보니 새콤하네요

어떻게 먹는게 좋을까요?

중간 크기의 김치통에 담아서 양은 제법 되는데 다 버리기는 아깝고....

좋은 비법 있으면 알려주세요

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.1.22 9:23 PM

    꺼내서 꼭 짜내세요..
    그리고 간장물을 다시 팔팔 끓이세요.
    행여 걱정이 되신다면 아예 간장물을 새로 만드세요.
    처음 간장물 만들었을때보다 짜지 않도록 간을 맞추시구요.
    그리고 꼭 짜낸 깻잎에 식혀서 다시 부으세요..
    손으로 꼭꼭 눌러 간장물이 잘 배도록 한 후에 서늘한 곳에서 2-3일 냅뒀다가
    다시 대충 짜내서 간장물을 끓이세요..
    팔팔 끓이지 마시구요 그냥 한번 포르르 끓이시기만 하면 됩니다.
    그리고 다시 식혀서 깻잎에 부은 후에 김냉에 넣고 보관하시면서 드심 됩니다..

    이상 이번 설 탱탱히 놀구 있는 설잉여인간이었습니다...
    새해 복 많이 받으세요....

  • 2. 풀빛
    '12.1.25 9:25 PM

    고마워요~~
    귀한댓글 이제야 봤네요 적용해볼께요 감사드려요~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47651 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 27 0
47650 '실의힘' 낫또.....? 숲과산야초 2018.05.25 37 0
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 128 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 176 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 1,088 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 217 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 225 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 339 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,142 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 415 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 568 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 540 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 865 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 780 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,166 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 756 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 1,016 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,120 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 475 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,140 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 2,040 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,134 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,457 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,117 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,125 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>