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제 목 : 간장에만 절인 깻잎이 ..

| 조회수 : 2,737 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-01-22 18:44:36

싱거웠나봐요

열어보니 새콤하네요

어떻게 먹는게 좋을까요?

중간 크기의 김치통에 담아서 양은 제법 되는데 다 버리기는 아깝고....

좋은 비법 있으면 알려주세요

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '12.1.22 9:23 PM

    꺼내서 꼭 짜내세요..
    그리고 간장물을 다시 팔팔 끓이세요.
    행여 걱정이 되신다면 아예 간장물을 새로 만드세요.
    처음 간장물 만들었을때보다 짜지 않도록 간을 맞추시구요.
    그리고 꼭 짜낸 깻잎에 식혀서 다시 부으세요..
    손으로 꼭꼭 눌러 간장물이 잘 배도록 한 후에 서늘한 곳에서 2-3일 냅뒀다가
    다시 대충 짜내서 간장물을 끓이세요..
    팔팔 끓이지 마시구요 그냥 한번 포르르 끓이시기만 하면 됩니다.
    그리고 다시 식혀서 깻잎에 부은 후에 김냉에 넣고 보관하시면서 드심 됩니다..

    이상 이번 설 탱탱히 놀구 있는 설잉여인간이었습니다...
    새해 복 많이 받으세요....

  • 2. 풀빛
    '12.1.25 9:25 PM

    고마워요~~
    귀한댓글 이제야 봤네요 적용해볼께요 감사드려요~

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