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요리물음표

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포도주라고 담궜는데 콜라처럼 부글부글 올라요

| 조회수 : 2,146 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-10-24 10:00:55

꿀병에 산머루를 물기없이 가득 담고 소주를 가득 부어뒀죠. 웬걸 꿀병뚜껑사이로 포도즙이 조금씩 넘쳐올라고

그래서 건더기를 걸려 냈죠/

또 병에 담아 뒀는데 이젠 건드리기만 하면 콜라처럼 맥주처럼 완전 넘쳐요/

맛 그냥 시큼하고 술맛나요

어떻게해요.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 프린
    '11.10.24 4:12 PM

    소주 도수가 너무 낮은걸 사용하신듯해요..
    일반 적으로 과실주용 소주는 30도 정도 되는것도 있고 일반 소주보다 높아요..
    그게 과일에서 나오는 수분으로 도수가 내려가서 거든요..
    부글부글 그러는걸로 보면 상해가고 있는거 같아요..
    냉장 보관이 가능하시면 냉장보관 하시면 구제가 될까 싶은데..

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