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요리물음표

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찌개 하려는 대두는 삶아서 가나요?

| 조회수 : 2,085 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-03-31 17:36:56
비지 아니구요, 콩이 굵게 들어간 찌재 하려고 대두를 하루동안 불렸는데 이 콩은 삶아서 믹서기에 가나요? 안 삶고 가나요?
배꽁지 (knowbok)

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '14.3.31 8:24 PM

    넘 늦었나요..
    콩탕이라고 생콩을 불려서 갈아 끓이는게 있어요..
    비지를 해도 생콩 갈아 씁니다..^^

  • 2. 배꽁지
    '14.4.1 8:42 AM

    비린내 날까봐 삶아서 좀 굵게 갈았어요.
    맛도 모르는데 막 자랑하면서 이웃에 퍼 줬어요. ㅋㅋ
    다음에는 생콩 갈아서 해 보겠습니다.
    remy 님 항상 고맙습니다.
    remy 님 만난 김에....
    예전에 알려주신 민들레 효소와 양파효소를 만들어 걸러 놓았는데요
    이거 얼마나 더 숙성시켜서 먹나요?
    일타이피 ㅋㅋㅋ

  • remy
    '14.4.1 8:58 AM

    ㅎㅎㅎ
    작년에 만든거죠..
    거르고 나면 금방 드셔도 됩니다~
    보통 6개월이 지나면 먹어도 괜찮습니다.

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