아직은 자취중이라 82쿡 선배님들처럼 근사한 요리엔 한계가 있어서요...
결혼하면 꼭 오빠한테 맛있게 다해줘야지 맘만 먹고있답니다...
비좁은 주방 탓으로 간단한 음식을 주로 해먹는데요..
마늘이 몸에도 좋다니까 한번 해보세요
***자반 고등어 마능구이***
#재료-자반 고등어2마리, 마늘8톨, 식용유 적당량
1)쌀뜨물에 고등어를 담가놓는다
2)고등어를 꺼내서 적당한 크기로 잘라 깨끗히 씻는다
3)마늘은 반은 (8톨중에)편으로 썰고 나머지는 간다
4)고등어 앞뒤로 간 마늘을 바르고 토막낸 고등어 위에 칼집을 몇개 낸후 그사이에 편으로 썬 마늘을
끼운다
5)팬이나 그릴에 굽는다
오븐엔 해보진 않았지만 괜찮을듯...
제목은 근사한데(?) 별거 아니라고 흉 보시지는 말길....^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
자반 고등어 마늘구이
염가영 |
조회수 : 2,973 |
추천수 : 72
작성일 : 2003-10-06 23:10:32
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