키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
울 신랑이 좋아하는 닭도리탕
소고기국은 절대로 안 먹는 데 닭은 무지 좋아하네요.
특히, 제가 만들어 준 닭도리탕은 맛있데요. 까칠한 신랑이 맛있다고 먹어주니 신나서 올려봅니다.
그런데 사진찍는 기술이 워낙 부족해서요.
예쁜 접시에 디피도 못하고 한번만 이해해주삼~~~
▶ 먼저 재료는
주재료: 닭1마리, 감자 3-4개, 양파 1개
전 닭보다 양념배긴 감자가 더 맛있더만요. 그래서 많이 넣어요^^
그리고 양파는 많이 넣을 수록 더 달게 되서 양념이 좀 달다 싶으면 양파는 조금만 넣어욤
양념장: 간장(밥그릇에 양념장을 만드는 데욤.. 3Ts), 고추장(간장과 동량으로), 고추가루(수북하게 1.5Ts),
까나리액젖(1Ts 넣어욤.. 넘들 집하고 조금 다르지요? 진짜 맛있어요~~ 한 번 넣어보삼~~),
맛술(1Ts..닭누린내 나지 말라구 넣어욤),마늘다진 것, 생강가루(이상하게 생강가루를 많이 넣으면 더 달고
맛있어져요..) , 물엿이나 설탕 ( 내가 넣고 싶은 만큼..단 거는 맨 마지막에 넣는 데요. 전 양념장 다 만든 다음에
휘휘 저어서 쬐금 양념장 맛을 봐요.. 약간 달짝지근하면서도 양념장이 맛있으면 닭도리탕도 맛나거든요.)
▶만드는 순서는
1. 감자, 닭, 양파랑 양념장을 버무린다.
2. 냄비에 닭이 약간 잠길 정도로 물 조금만 넣고 위의 1번 올린 후에 그냥 끓여도 되구요.
고추,버섯, 파, 참기름 더 넣어줘서 마무리 하면 더 맛있구요.
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1. 김은경
'07.8.3 11:15 AM양념에 액젓도 넣으시는군요.... 다음번엔 저도 해봐야겠네요.. ^^ 국물에 밥비벼먹고 싶어요...
2. 주복실
'07.8.3 2:08 PM저두 처음 들어요
액젓을 넣는다는 ..??
저두 한번 해 볼깨요....... 맛있어 보여요...^^*3. 마음은 그린
'07.8.4 4:37 PM오늘 저녁메뉴 결정했어요~~~
나두 액젖 넣어야지....
만나게 해볼께요~~~4. juliet
'07.8.5 6:56 PM안그래도 닭매운찜 맛있게 하는 법 찾고 있었는데~^-^
당장 닭 사다가 신랑 해줬는데 힛트쳤습니다.
간이 잘 베어든 닭고기도 감자도 맛있구요~
무었보다 국물이~끝내줘요~비벼서 땀 뻘뻘 흘리면서 정신없이 먹었답니다.
식당에서 맛있게 하는 닭매운찜 맛이 나더라구요~구수하면서도 칼칼 달달한게~~
조르바님 고마워요~~^-^5. 조르바
'07.8.11 3:00 PM줄리엣님 맛있게 드셨다니 덩달아 기분좋습니다.
울 신랑도 양념이 진짜 맛있다고 하더라구요.
위의 양념장으로 고등어조림,오징어두루치기해도 참 맛있어요.
다른 반찬은 못하는 데 음식솜씨 좋은 엄마한테 배워서 저도 덕분에 잘 먹네요.6. 민서마미
'07.11.24 5:27 PM정말 정말 맛있네요..
이 레시피대로 해줬더니.. 닭킬러인 울 신랑.. 넘 잘먹습니다..
완전 합격점..
종종 해먹고 있네요.. 감사해요~~!!7. 이윤희
'07.11.25 4:52 PM국물있는 닭도리탕 좋아해서 해 봤더니 좋았어요. 그런데 닭고기에 간이 배어들게 하는 요령 좀 가르쳐주세요~ ^^
8. 오유경
'07.12.1 12:35 PM정말 맛있어여.. 벌써 여러번 해먹었네요..
넘 맛있게 잘 먹구 있어서 글남기려구 로그인했네요..ㅋㅋ9. 민서마미
'08.4.13 11:23 AM저도 종종 이용합니다..정말 감사해요~~!!
10. 모나리자
'08.11.13 9:42 PM너무 맛있게 잘먹어서 이렇게 로그인 했어요.
추천 꾹~~ 누릅니다.11. Somdari
'08.11.29 11:03 PM대수술 마치고 회복기에 계신 아빠가 닭도리탕이 드시고 싶다고 해서 제가 레시피 검색해서 엄마 드렸거든요. 입맛 까다로우신 아빠가 너무나 맛있게 드셨답니다. (입에 안 맞으면 두 번 젓가락질 안 하시는 분이세요. -_-;;) 엄마랑 저도 너무나 맛있게 먹었구요. 저희는 닭 껍질 다 벗기고 끓는 물에 정말 정종 조금 넣고 한 번 데친 수에 양념장에 버무렸다가 만들었구요.설탕 대신에 매실 액기스랑 올리고당으로 단 맛을 맞추었답니다. 내일 남은 국물에 감자 더 넣고 보글 보글 끓여서 국물에 밥 비벼 먹으려구요. 감사합니다~!
12. grenier
'10.6.25 3:42 AM까나리액젓 들어간 닭도리탕 정말 맛나네요! 남푠이 맛있다 맛있다 하믄서 밥 쓱쓱 비벼서 먹었어요~^^ 레시피 감사합니다~
13. 룰루
'12.7.11 9:58 PM저번에 한번 해먹었었는데 너무 맛있다고 그래서 다시 레시피 검색 열심히 해서 찾았네요^^
정말 맛있게 먹었습니다~ 감사해요~14. 쿠키
'12.9.20 5:30 AM저도 해봐야겠어요
15. 연냥
'13.1.5 10:44 PM저는 까나리액젓이 없어서 멸치액젓 넣었는데 맛있었어요 좋은 레시피 감사합니다~
16. 오라
'14.12.13 12:02 AM닭도리탕 레시피 꼭 해 봐야지
17. 왓칭
'17.5.3 6:36 PM####### 까나리액젓 들어가는 닭도리탕 #######
18. 밝은빛
'17.10.3 5:57 PM저장합니다.
19. 수목원
'17.10.3 7:12 PM닭도리탕 저장합니다
20. 이아가다
'17.10.3 8:17 PM저장해보아요
21. 찬미
'17.10.3 8:34 PM감사합니다
이레시피로 도전합니다22. Happy Oasis
'17.10.3 9:02 PM저장해보아요2222
23. 생강
'17.10.3 11:44 PM저장합니다
24. 아만다
'17.10.4 10:06 AM닭도리탕 저장합니다
25. 솔파
'17.10.6 1:56 AM닭도리탕
저장 합니다26. 오직감사뿐
'19.2.1 6:55 PM●●●● 맛난 닭볶음탕 저장이요●●●●●
27. 겨울이네
'19.2.1 7:05 PM닭도리탕 저장
28. 양송이
'19.2.1 7:15 PM감사해요~
29. 맨드라미
'19.2.1 7:20 PM닭도리탕 감사합니다 ~~
30. 윌리
'19.2.1 7:23 PM맛있는 닭볶음탕 레시피 감사합니다.
31. 미소^^*
'19.2.1 8:09 PM닭볶음탕 레서피 감사
32. 플럼스카페
'19.2.1 8:29 PM저도 닭볶음탕
33. 양파
'19.2.1 9:27 PM닭도리탕 저장합니다
34. 미세스 짱구
'19.2.1 9:43 PM닭도리탕 레서피 감사합니다~
35. Happy Oasis
'19.2.1 10:38 PM감사드립니다
36. 외동딸엘런
'19.2.1 10:44 PM - 삭제된댓글닭도리탕 저장합니다
37. 외동딸엘런
'19.2.1 10:45 PM닭도리탕 저장합니다. 감사합니다
38. dhkvot
'19.2.1 11:42 PM닭도리탕 저장합니다~
39. asd.f
'19.2.2 7:02 AM닭볶음탕 저장합니다
40. 강지은
'19.2.2 1:11 PM - 삭제된댓글저장합니다, 감사합니다.^^
41. 강지은
'19.2.6 10:24 PM - 삭제된댓글맞나겠슈..........^^
42. 꿈꾸며~
'19.2.14 4:33 PM닭볶음탕 저장합니다. 감사합니다.
43. 제이바다
'19.5.3 4:52 PM저도 저장합니다
44. sungyang
'20.2.7 1:52 PM닭볶음탕 저장~ 감사합니다
45. 주하맘
'20.6.7 2:53 PM저장해요~
46. 들푸
'21.6.17 9:43 AM액젓 닭 감사합니다
47. 코댁
'23.6.12 1:12 PM감사합니다
닭도리탕저장
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