내일 어머님 생신상 메뉴중 오징어 오이무침을 하려고
하는데요.
오징어를 질기지 않고 맛나게 데치는 비법 좀 알려주세요.
매번 지금 꺼내야 하나? 고민만 한답니다.--;
미리 감사드려요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오징어 데치는 비법 알려주세요~~
미도리 조회수 : 873
작성일 : 2014-03-20 17:13:12
IP : 59.20.xxx.139
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅁ
'14.3.20 6:16 PM (211.237.xxx.35)끓는 물에 오징어 투하한후, 한 2분정도후에 오징어 색이 하얗게 변하면 바로 꺼내면 됩니다.
찬물에 안씻어도 됩니다. 씻으면 맛성분 다 빠져나가요.
오징어 자체를 신선한 생오징어 사시면 안질겨요. 냉동오징어는 어떻게 데쳐도 질길경우가 있어요.2. 딜라이라
'14.3.20 6:24 PM (175.116.xxx.127)무우를 물에 넣어 오래 끓인 물로 오징어 데치면 질기지 않고 맛있게 데쳐져요.
3. 미도리
'14.3.20 7:25 PM (59.20.xxx.139)네~~고맙습니다.^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
365692 | 이혼진행중에 남편이 목디스크 34 | ... | 2014/04/01 | 8,628 |
365691 | 대장내시경 하기전에 먹는약 복용후 장거리 가는거 가능할까요ㅜㅜ 8 | 냥미 | 2014/04/01 | 2,992 |
365690 | kt 정보누출 사건 3 | 용서 | 2014/04/01 | 828 |
365689 | 방콕 vs 홍콩,마카오 중 어디가 좋을까요 10 | 어디어디 | 2014/04/01 | 4,144 |
365688 | 가스건조기 사용하시는분들~ 8 | 가스건조기 | 2014/04/01 | 2,080 |
365687 | 이은미 가슴이 뛴다 4 | 새 음반 | 2014/04/01 | 1,128 |
365686 | 내포신도시 이사 괜찮을까요? 1 | ... | 2014/04/01 | 897 |
365685 | 의욕없이 잠을 자고 또 자요 9 | 어쩌죠 | 2014/04/01 | 2,833 |
365684 | 즉석떡볶이 최고로 맛있는 집이 어딜까요? 19 | 즉석떡볶이 | 2014/04/01 | 4,614 |
365683 | 어린이집에 보내실때 1 | 여기서 | 2014/04/01 | 567 |
365682 | 오늘 무슨 날인가요? 6 | .. | 2014/04/01 | 927 |
365681 | 싱가폴 자유여행.. 조언부탁드려요.. 9 | 차니맘 | 2014/04/01 | 3,152 |
365680 | 스켑스홀트 전기렌지 사용가능 한가요? 2 | ?? | 2014/04/01 | 714 |
365679 | 40전 pt로 몸매성형예산 얼마로 잡아야하나요? 3 | .. | 2014/04/01 | 1,915 |
365678 | 전남친을 만나고 싶은데..안될까요? 6 | 하아 | 2014/04/01 | 2,896 |
365677 | 한식조리기능사 시험보신분 계신지요? 2 | 맨드라미 | 2014/04/01 | 1,197 |
365676 | 정도전 보니까 10 | 짱인듯 | 2014/04/01 | 2,361 |
365675 | 소극적인아이 4 | 아이걱정 | 2014/04/01 | 1,143 |
365674 | 하체 마른분들 바지는 어디서 사입으시나요? | pants | 2014/04/01 | 636 |
365673 | 결혼할 때 해온 혼수이불이요.. 7 | ... | 2014/04/01 | 3,026 |
365672 | 콩가루는 어디에 쓸 수 있을까요? 11 | 진주귀고리 | 2014/04/01 | 2,166 |
365671 | 오늘 오전 너무나도 심했던 충동 1 | 000 | 2014/04/01 | 1,341 |
365670 | 밀회에서 김희애 자식은 없나요? 1 | 밀회 | 2014/04/01 | 3,906 |
365669 | 맘에 드는 이성에게 할 만우절 거짓말 어떤게 있을까요? 15 | ㅋㅋ | 2014/04/01 | 2,226 |
365668 | 살빠지니까.. 확실히 부종이 없어지네요. 2 | 흐음.. | 2014/04/01 | 3,210 |