순두부집에서 준 비지로 김치만두 해먹었는데

[...]

두부 짜 넣을 것과 맛 차이는 없고

편하긴 엄~~~~~~청 

편하네요

김치도 대충 썰어넣었어요

물안짜고요

 가루같이 메마른 비지가 물기를 다 빨아들이는군요

[아이디어네요]

두부짜는것도 일인데,,,

[속 남은 건]

밀가루 좀 넣고
땅콩기름에 부침개 만들었어요
이것도 맛있네요

[ㅎㅎ]

마침 오늘 점심에 먹은 두부집에서 비지를 가져왔는데. 만두속으로도 활용 가능하군요.

[모카엄니]

와, 솜씨 좋으시다

[어머]

획기적 아이디어네요!

[DDD]

아니..오늘 두부를 만들었다지..ㅋㅋ
콩비지 많아서 김치넣고 부침개 만들어 먹고
남은거 만두속으로 사용해야 겠네요
두부만들때 나온 물??은 욕조에 물받아서 같이 넣을꺼에요
두부만들때 손이 엄청 부들부들 해져서 욕조에 넣고 전신욕 할꺼에요

[근데]

비지는 좀 논란이 있어요.
저도 두부 너무 좋아해서 집에서 만들면 비지 나오고 두부 음식점도 자주 가서 비지 얻어오기도 하는 바람에 냉장고에 늘 콩비지가 있거든요. 다른 것 필요 없고 아침 식사로 김치 넣고 죽처럼 끓여서 한 그릇 먹고 나가면 속도 편하고 든든하고 좋은데요.
집에 오래오신 엄마같은 도우미 이모님이 오시면 냉장고에서 비지부터 싹 다 버리세요. 영양가 다 빠져나간 쭉정이를 왜 얻어다 먹냐고 하나를 먹어도 좋은 것만 먹어야지 궁상도 아니고 제발 이러지 말라고 하시네요. 정말 비지에 그렇게 영양가가 없나요. 섬유소는 풍부할 것 같은데요.