할머니 국수는 아직 남아있는것 같던데 굳이 먼데까지 찾아가고 싶진 않지만 거기 두부국수가 가끔 생각이나요
동네마다 하나씩 주변에 있을땐 그냥 무심한듯 당연하게 사먹었는데 거의 사라지다시피 하니까 너무 아쉽네요
두부국수 외에 오징어덮밥이랑 쫄면도 맛있었는데
로티보이는 폐업해도 몇년간 다른곳에서 비슷한거라도 팔때가 있었는데 너무 급 유행을 타고 모조리 없어져버리니 생각나고 답답해도 그냥 그러려니 해야하고
고봉민 김밥에서 일주일에 한번은 그냥김밥 새우튀김김밥 사먹고 돈가스가 생각보다 꽤 맛있어서 포장도 많이 했었는데 거의 사라져서 전부 기억에만남은 추억의 음식들이 되었네요
이래서 체인점은 안좋은걸까요
개인 음식점이라도 맛있는곳은 오래오래 영업하고 가게이전을 하더라도 고객들이 따라다니며 사먹는데 프랜차이즈는 오랜기간 영업하고 편안해하고 당연한듯 입맛이 길들여져도 한순간 사라지면 그냥 끝이구나 싶네요


