맛없는 김치로 맛있는 김치찌개하는 법 좀!

[김치찌개]

워낙 김치 좋아하는 집인데

올해 김장은 뭐가 잘못됐는지 진짜 맛이 없고

시댁에서 얻어와도 지인한테 얻은 김치도

모두 왜이리 맛이 없나요ㅠㅜ

그렇게 모인 김치가 4통이나 되는데...

이거 김치찌개라도 해서 먹어야겠는데

제가 요리솜씨가 그닥이고 

게다가 돼지고기 넣은 건 안 먹어서요.

고기 안 넣고

맛없는 김치로

맛있게 김치찌개하는 비법 있을까요?

 

참고로 조미료 거부하지 않습니다.

 

[ㅎㅎ]

멸치코인육수
끓이다 고춧가루듬뿍 조개맛다시다같은거 듬뿍 .파 맛술 등등으로 간
매운간은 간장이나 참치액젓으로ㅈ맛보강

[..]

1. 김치를 기름, 설탕조금 넣고 달달 볶아서 물넣고 끓이다가 소고기다시다. 미원... 넣으면 바로 맛이 달라져요.
2. 김치찌개용 꽁치통조림 국물까지 다 넣고 끓여도 맛있어요.
3. 참치기름 다 넣고 끓이다가 어묵을 올려도 맛있어요.

[그럼]

이 소스는 어떨까요? ㅉㅇ 김치찌개 소스라고 해서 저도 일단 장바구니에 담아뒀는데..
https://naver.me/5B096VUB

[찌개해도]

맛이 없을수 있어요
차라리 볶음김치하세요
설탕좀 넣고 기름이랑 만나면 나름 괜찮아질거에요
제육할때도 한포기 썰어넣어 같이 보끄세요

[..]

맛없는 김치는 찌개를 해도 맛없음.222
윗분 말씀대로 볶아드세요.

[ㅎㅎ]

욕먹는 사람임데 임성근 김치찌개 찾아보세요 조미료 도움받고 회생가능합니다

[...]

다시다 + 미원이면 그냥 끝이예요.

[들기름]

저도 돼지고기 안먹어요.
김치찌개는 무조건 들기름 넉넉히 넣어 볶으세요.
짜거나 양념이 맛없으면 씻어 요리하세요.

[..]

저도 그런적 있는데 다 볶음김치로 소비했어요.
찌개는 맛이 너무 없더라구요.
다시다,미원도 안됩니다.
조미료 넣는다고 맛없는게 맛있어지지 않아요.
그럼 요리 못하는사람 하나도 없게요..

김치를 씻어서 기름에 볶다가 설탕. 참치액(다시다) 간장 약간 물넣고 푹 끓이다가 고춧가루 넣고 색 맞추고 마지막에 들기름이나 참기름 약간..
맛대가리 없는 김치 진짜 맛있는 볶음김치로 변신합니다.

[ㅇㅊ]

새우젓

[감사합니당]

위에 두 댓글 보구 동전육수도 넣고
다시다 미원 설탕도 넣어서 찌개 만들어 먹고
치우고 들어왔더니
이렇게 많은 댓글이...너무 감사합니다

하나씩 해볼게요.

참, 조미료 듬뿍 넣어서 오래 끓인 오늘의 김치찌개
먹을만 했습니다^.~♡

[???]

저 소스는 뭐지??????????
관심이 간다!!!!

[저희]

언니가 김치찌개 달인이라고 하는데 일단 김치를 오래 볶는게 제일 중요하다네요.
두 번째는 물 부어서 익힐 때 토마토 소스를 한 스푼 정도 넣어주는 거요. 파스타 만들 때 쓰는 토마토 소스 있으면 제일 좋아요. 적당히 감칠맛 있는 산미가 돌아요. 고기 안 넣으실 거면 스팸도 안 넣으시겠네요. 그럼 고등어나 꽁치 참치 아무거나 통조림 넣어도 다 맛있고요.