지금 풋마늘(마늘대) 사오세요

[ㅇㅇ]

요즘 제철입니다

 살짝 데쳐서 초고추장에 살살무치면 너무 맛있어요

 

 조금지나면 안나와요

[ㅡㅠㅡ]

막장에 그량 찍어 먹어도 맛있져요
막걸리 술술 ㅡㅠㅡ

[그렇잖아도]

아까 시장갔ㄷ가 풋ㅁ늘보이길래
얼른 사왔어요
새콤달콤하게 무치려고요

[...]

마늘쫑이랑 다른건가요?
-무식한 이

[..]

풋마늘대가 따로 있어요 1월부터 보이긴 했는데 시장가면 3800원 전후였던 것 같아요

[윗님]

마늘쫑은 아직 더있어야해요
마늘쫑은 마늘 수확하기 직전에 뽑아내는거고 풋마늘은 마늘 심어서 조금 자랐을때 통째로 뽑아내는거요

[..]

대파하고 살짝 비슷하게 생겼는데
파보다 약간 납작하고 마늘냄새가 솔솔 나요.

[풋마늘]

어제 사서 데친오징어랑 같이 무첬어요 봄 필수 메뉴

[요거요거]

원하는대로 잘라, 얇게, 길게, 채로 등등
물에 씻어 (중요) 물기 쫘아악 빼서
고춧가루, 액젓(암거나 참치, 까나리 추천), 참기름 넉넉~
요렇게 무친 후 살짝 숨 죽여 고기에 곁들여 먹어보세요.
고기를 평소보다 배로 드실거예요.

[ㅇㅇ]

당근정말시러 풋마늘대김치 맛있어요
꽃샘바람 불 때 환장하게 맛있다고
제주산 마늘대가 맛있다고
사 오면 다음날 또 사러 갈 거라 한게 생각나네요

[...]

살짝 데친후 장아찌 만들어서 먹어도 정말 맛있어요

[초벌부추]

초벌부추도 맛있어요
마트가니 풋마늘 초벌부추 다 팔더라구요

[식당에서]

풋마늘 살짝 데친건지 소금에 살짝 절인건지랑
멸치랑 당근 약간 넣고 고추장에 묻힌 반찬 너무 맛있던데요
달달해서 그런건지
제가 하니 그맛이 안나요

[ㅇ]

풋마늘대 반찬

[추억의 반찬]

풋마늘 장아찌는 또 얼마나 맛있게요.

풋마늘 쫑쫑 썰어서 계란말이 해보세요.
쪽파 하고는 다른 그 향기.
어릴적 많이 먹었는데
풋마늘이 벌써 나왔군요?
나물을 해도 맛있고 장아찌 ㅡ
내일 당장 농산물시장 가봐야겠어요.
작년에도 시기 놓쳐서 장아찌 못 담궜는데 ㅡ

알려줘서 감사해요.

[딸기마을]

풋마늘대 무침
저장합니다~~~

감사합니다^^