기름기 많은 샤브샤브용 고기.. 어떻게 처리?해야할까요?

[해피]

마트에서 산 샤브샤브용 고기(호주산 냉동 와규) 

샤브샤브를 했더니 기름기가 많아서 식구들이 잘 안 먹네요 ㅜ

양이 한참 남았는데..

샤브샤브말고, 그나마 어떻게 먹는게 좋을까요?

[김치볶음밥]

해드세요.

[솥밥]

하세요
무쇠솥에 볶다가 꺼내고
거기에 쌀 볶고
밥해서 뜸들일드때 쪽파랑 고기 올려서
양념장 냠

[..]

전 개인적으로 한번 데쳐서 샤브샤브해요.
소기름이 국물에 둥둥 뜨는게 싫어서요

[ㅇㅇ]

구우면 기름이 좀 빠질텐데요

[ㄱㄱ]

양념 불고기요.

[해피]

와 여러 아이디어가 있네요. 감사합니다 ^^

[..]

된장찌개 맛있는데요. 냉이 달래넣고 쇠고기 넣고 된장찌개하면 또순이네 된장찌개.....!

[비전맘]

기름을 다 잘라내고 사용하면 안되나요

[...]

다른팬에 한번 볶아서 기름기빼고 차돌된장처럼 된장찌개에 넣어요~

[저는 샤브샤브파]

다른 채소재료+남은 고기 다 넣고
한냄비 가득
간도 다 해서 왕창 끓여놓은후 식게 둬요.
(예를 들면 내일 아침 먹을거를 전날밤에
미리 국처럼 끓여놓고 자는 거죠)
다 식은후에 흰 기름막이 위에 붙어있잖아요?
그러면 음식싸는 랩을 냄비 사이즈만큼
뜯어서 그 기름위에 살살 덮어서 손바닥으로 톡톡 눌러준후
다시 살살 들어올리면 기름이 제법 많이 붙어나옵니다.
일회용 써서 좀그렇지만 기름 많은 고기요리 기름제거 차가운 상태때만 가능합니다.
제가 해본중에 키친타월보다 나은것같아서 써봤습니다.
두세번정도 하고 다시 뜨겁게 끓여서 먹습니다.