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배추 간장 장아찌 너무 짜지 않게 아시는 분 알려주세요~~

ㅇㅇ 조회수 : 927
작성일 : 2025-10-03 14:44:16

예전 어디선가 음식을 시켰는데 이게 왔어요. 
좀 흐린 간장물에 배추가 담겨있는건데 
그냥 꼭 짜서 침가름에 무쳐 먹으라고 하던데
제가 간장류를 좋아하는데 
정말 달콤새콤 맛있었거든요. 
이거 하는 법좀 알려주심 넘 감사하겠습니다`~~~

IP : 118.235.xxx.242
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음..
    '25.10.3 3:05 PM (146.88.xxx.6)

    양파장아찌같은거 만들때 간장,식초, 설탕, 물 비율을
    1:1:1:1.2 정도로 섞어 팔팔 끓여 만드는데요.
    비슷하게 하면 되지않을까요?
    간장이나 식초 설탕은 좀 덜 넣어도 되긴하는데 너무 묽으면 곰팡이 피더라구요.
    조금만 만들어서 테스트해보세요.

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