온갖 종류의 버섯을 다 준비하세요
느타리 맛타리 새송이 표고 다 가능합니다
아 팽이버섯은 별루에요ㅠㅠ
적당한 크기로 자르고
올리브오일 두른 후라이팬에 볶아요
살짝 물기가 생기면
다진마늘을 넉넉히 넣고 같이 볶아요
(첨부터 마늘을 넣고 볶으면 마늘이 타거든요)
이때 소금 후추 간 살짝 하셔도 되는데
베이컨을 같이 볶아도 좋아요
(여기까지 하고 치즈 올려서 빵위에 올려드심
버섯 오픈샌드위치 입니다)
물기 좀 없을때까지 볶은다음 한김 식히거나
샐러드 채소 위에 얹지말고 옆에 나눠 담으면 됩니다
드레싱은
발사믹 , 올리브오일, 씨겨자, 꿀약간 입니다
저는 바질페스토를 조금 섞기도해요
오늘은 샌드위치로 먹었는데
빵에 바질페스토 바르고 버섯올려 먹었습니다
버섯이 집에 너무 많아서 또 다른 버섯 메뉴 찾아오겠습니다!