페페론치노와 베트남고추 레드페퍼 이 3가지의 차이가 뭔가요?
요즘 인스타에서 크러쉬드레드 페퍼를 사용하라고 해서
마트가서 크러쉬드레드 페퍼를 보니 성분이 베트남 고추 갈은거던데
그냥 베트남고추 갈아서 써도 되는건가요?
백화점가니 또 일반알 후추처럼 생긴 빨강 알갱이로 된 레드 페퍼도 있더라구요.
이태리요리에 쓰는 페페론치노와 베트남 고추는 같은 종인건가요?
누가 좀 알려주세요. 너무 궁금합니다.
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페페론치노& 베트남고추
질문 조회수 : 2,412
작성일 : 2025-03-18 15:51:36
IP : 211.208.xxx.249
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅐㅐㅐㅐ
'25.3.18 3:55 PM (61.82.xxx.146) - 삭제된댓글레드페퍼는 후추계열이고
페퍼론치노와 베트남고추는 고추계열이죠
후추와 고추는 향과맛이 다릅니다2. 서양청양
'25.3.18 3:58 PM (39.7.xxx.138)이태리고추 베트남고추 다른종인데여 있는거 쓰셔도 무방합니다.
거칠게 부숴서 크러쉬드페퍼로 쓰세요
전 절구로 퍽퍽 찧어서 씁니다
레드페퍼 똥그란건 엄밀히말하면 후추아닌데;
향이나 맛이 후추랑 비슷하다고 페퍼로 불려요
대부분 장식용으로 쓰여요3. 가끔
'25.3.18 4:05 PM (124.63.xxx.159)둘다 없을 때 파스타에 청양고추 넣기도 해요^^
월남고추가 더 싸요
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