오늘 쪽파김치 담갔어요

[호호]

1근 사서 담갔는데 

가을 쪽파가 좀 맵나요? 

봄에는 안매웠는데 ,

이번에는 좀 맵네요. 

 

쪽파김치 담글때면 

10년전 처음 담글때 생각나요. 

 

시골서 자란 남편이 도시서 자란 저에게

쪽파 씻으라길래, 

열심히 헤쳐서 씻었더니 

 

미친년  머리마냥 흐트렸다고 ㅎㅎ

 

한번 꾸사리 먹고, 

전화위복? 되어서

이제는 가지런히 얌전히 씻어놓고, 

쪽파김치는 잘담궈요. 

다른김치보다 쉽짆아요 ㅎ

 

[매운게]

잘익으면 더 맛있어요
맛있겠다

[ㅡㅡ]

저 오늘 쪽파김치 두단담궜어요
한단은 딸내미 한단은 우리집
두단 까느라 넘 힘들었네요

[ㄷㄷ]

비법 좀 알려주세요
한번 담갔는데 실패해서 이젠 못담글것 같아요
아들이 파김치 좋아하는데...

[...]

저도 쪽파김치 만들었어요. 너무 맛있게 잘돼서 일부러 라면을 더 먹게되네요 끙 ㅎㅎ

[음]

저도 어제 담았어요.
처음치곤 괜찮아서
저혼자 쓰담쓰담했어요.

[레시피]

쪽파김치 레시피
•쪽파 200g 깨끗히 세척해 양쪽 끝부분을 살짝 자른다
• 고춧가루 5T, 액젓 3T, 매실청 3T, 갈배 100ml

여기서 쪽파양이 두배면 양념 두배로 하세요 .
액젓 조금 더 추가했어요