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불고기해야 하는데.. 시판소갈비 양념 써도 되나요?

요리초보 조회수 : 2,169
작성일 : 2024-02-13 08:30:28

불고기를 아침 메뉴로 해야하는데

냉장고에 소갈비 양념이 있네요

이걸로 불고기 해도 될까요?

아님.. 불고기 양념 써야 하나요? ㅠㅠ

 

레시피 보고 직접 양념 만들려고 보니

집에 올리고당이 없어요 ㅠ

IP : 119.149.xxx.229
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎ
    '24.2.13 8:35 AM (58.148.xxx.12)

    소갈비양념 사용해도 되고 양념에 올리고당 안써도 되요
    간장이 단맛이 나고 양파 많이 넣으시면 되죠

  • 2. 소갈비양념에
    '24.2.13 8:45 AM (121.121.xxx.164)

    사과나 배 있으면 양파하고 같이 갈아서 국물만 넣으세요.
    그리고 맛보시고 간장과 설탕 조금씩 넣으면서 간맞추시고요.
    마늘,참기름 대파 썰어 넣고요.

  • 3. 우주
    '24.2.13 8:48 AM (106.101.xxx.186)

    불고기 몇 g인지 알면 양념 쉬워요. 100g당 간장 밥숟가락 1이고 설탕은 기호에따라 1/2~1/3 이고 나머지 양파 파 마늘 참기름 후추 깨는 기호껏 넣으시면 돼요

  • 4. ...
    '24.2.13 8:48 AM (106.102.xxx.214) - 삭제된댓글

    불고기에 올리고당 안 넣어요

    저는 시판 양념은 들큰해서 싫어요

    히트레시피 불고기 양념 참고하세요

    제일 쉬운 음식이 불고기입니다

  • 5. 요리초보
    '24.2.13 9:00 AM (119.149.xxx.229)

    그럼 간장은 양조간장 써도 되나요?
    일단 걱정되어 300그램만 할 예정입니다

  • 6. ㅇㅇ
    '24.2.13 9:00 AM (39.7.xxx.148)

    고기 100그람당 간장 1숟가락.
    이것만 잘 지키면 돼요
    배 양파 갈아서 처음에 재우고
    (요즘에는 이것도 귀찮아서 패쓰ㅎ)
    설탕 2숟가락 정도를 먼저 고기에 살살 뿌림.
    시간 좀 지나서 간장.버무리고
    그다음 마늘 간 것 넣어서 버무리고
    참기름 깨소금 넣으면 돼요
    양파 대파 썰어서 넣고
    당근 파프리카 넣으면 화려한 불고기~
    양파 파프리카 당근 등 야채 넣고

  • 7. 비율
    '24.2.13 9:07 AM (223.62.xxx.1) - 삭제된댓글

    갈비양념은 뼈무게 감안해서 그람수 측정한거고
    불고기양념은 정육의 무게만 기준이니 조금 더 넣어야하고
    반대로 갈비는 살이 도톰하고 불고기는 얇아서 양념 흡수 속도가 다르니 조금 덜 넣어야 합니다.
    더 넣으란 소린지 덜 넣으란 소린지 애매하게 썻지요?
    결론은 병에 써진 계량의 절반만 넣고 양념숙성후 한 젓가락만 구워보세요.
    고기만 구웠을때는 적당할 거고 버섯 당면등 부재료 넣을거면 간을 조금 더하시면 됩니다

  • 8. ..
    '24.2.13 9:41 AM (220.119.xxx.111)

    고기300g
    간장3숟갈
    설탕 1숟갈반
    파 아늘 다진거 1숟갈조금 안되게
    후추조금 참기름
    이게 기본입니다
    파 얌파 어슷썰어 기름 약간 두르고 볶다가
    양념한 고기 넣고 살짝 익을정도로 볶아 완성시키세요
    고기넣고 오래 있음 고기 질겨집니다

  • 9. 시판양념
    '24.2.13 10:04 AM (121.133.xxx.137)

    무지 달아서 그거 조금 넣고
    나머지는 설탕 제외하고 하던대로 넣어
    간 맞춰요

  • 10. 토마토
    '24.2.13 10:33 AM (211.210.xxx.78) - 삭제된댓글

    100그램당 간장 한숟가락이면 밥숟가락기분인가요?

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