삶아도 질긴 시래기요

[ㅈㄱ]

 이미 삶은 시래기 껍질벗겨도 질긴데

 방법없을까요  ?

[플랜]

압력솥에 한번 삶으세요
그럼 부드러워집니다

[삶을 때]

식소다 조금 넣어보세요.

[..]

이게 될지 저도 확실치 않지만 압력솥에 한 30분 정도 아님 그 이상 푸욱 익혀보세요~ 평소 냄비에서 계속 끓이는 것보다 압력솥이면 훨씬 부드러워서 해보시라고 말씀드려요

[얼음쟁이]

저도 어제 압력솥에 삶았어요
처음한게 덜되어서 두번째삶고
뚜껑열지않고 식을때까지
두었더니 이번엔 너무 삶아졌네요

[......]

저는 일반 솥에서 한 40분 정도 끓였더니 부드러워지더라고요.

[그게]

삶아서 그대로 둬야 부드러워져요
찬물에 담그면 안됩니다

[ㅇㅇ]

일반남비에 한30분정도 삶아서 뚜껑 열어보지 말고
그대로 1시간정도 두었다 한 번 또 끓이세요
10분정도 불끄고 또 식을때까지 두니
부드럽더라고요
만날 질겨서 터득한 방법이예요

[그게]

시래기가 시래기용으로 재배한거랑 그냥 무 재배하고 나온거로 만드는 거랑 다를거예요. 그래서 그런건 어찌해도 질기긴해요. 살때 아예 시래기용으로 사세요

[설탕]

넣고 압력솥에삶고 그대로 물에 담가 2.3일 불려보세요