안녕하세요!
귀하신 분의 생신에 그분이 좋아하셨다던 백설기를 올리려고 합니다.
상자 크기로 된 것을 선물받아. 그것을 잘라 드셔서 맛있게 잡수셨다고 하는데
그걸 사오신 분이 잠실 장미아파트 쪽에 사셨다는 것밖에는 모릅니다.
지금은 그분과 연락이 닿지 않아서 여쭈어볼 수가 없네요.
그래서 일단 송파, 잠실, 강남의 떡집 중 백설기를 잘 하는 곳을 찾습니다.
수년 전에 받으셨다고 하니 떡집으로 추천 부탁드립니다. (요즘 생긴 떡카페는 아닐 듯합니다.)
제게 은인이신 귀한 분의 생신에 꼭 맛있는 백설기나 시루떡을 올리고 싶습니다.
82 회원분들의 도움을 간절히 부탁드립니다!
귀하신 분이라니 신경 쓰는 마음은 알겠는데
백설기는 기본으로 반 말은 맞춰야하고
백설기 맛은 모두 비슷비슷할거고(설탕양을 조절하는 정도)
시루떡도 기본으로 맞추려면 반 말정도는 해야할거예요
아니면 손바닥 만한 스티로폼에 담아서 팔겠지요
산본에는 있습니다 떡마차라는 떡집입니다
백설기도 맛있고
시루떡에 호박고지가 들어가서 괜찮은 떡집이네요
천호동 다름떡방 백설기 케잌등 전문점이예요
백설기는 좋은쌀 소금 약간의 단맛만 있으면 되요
백설기가 맛있다는건 부드럽게 넘어가서입니다
자주가는 떡집에 떡찔때 체를 한두번더쳐서 해달라고하세요
훨씬 부드러워집니다
간혹 우유로 반죽하면더 맛있다는데 그건 안해봤어요
체로 한두번만 더쳐서 찌면 부드러운 백설기가 됩니다
ㅡ전직 방앗간집딸입니다ㅡ
백설기 맛있는 집 잘 없던데요?
백설기가 포슬포슬해야하는데..
요즘 거의 물기가 떡져있어요.
기본인데...기본에 젤 어려운듯..
예전에 아이 돌떡을 선수촌지하상가 여의도떡방이라는데서 맞췄는데 꽤 오랫동안 좋았단 말을들었습니다. 유명한집인데 유난히 맛나게되었을수도있지만 떡 안좋아하시던 선배한테도 좋단말을 들었어서 적어봅니다
예, 귀한 분께 올리려고 맛있는 떡집을 찾는 마음이 간절해서, 저도 검색해보면서도 혹시 빠진 곳이 있을까 하여 글 올렸습니다. 지나치지 않고 시간 내어 댓글 주셔서 감사합니다.