어제 김장했어요. 김냉에 언제 넣을까요?

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엘지 뚜껑 김냉 20년 쓰다가

딤채 스탠드 샀는데

윗칸은 냉동실로 쓰는중이고

이랫칸만 김치 넣을건데

다른기능 뭐 익힘 기능이라던지

그런건 없어요.

언제 넣어야 맛있게 익을까요?

아!! 생선(조기)넣은 김치도 1통 담갔어요

 

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보관기간에따라 다를듯요.. 전 1년두고 먹어서 바로넣어요.

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엘지 뚜껑형 쓸때는 바로 넣으면
맛있게 안익고 억지로 익은느낌나고 감칠맛이 안나서
김냉 바꿨는데 그래도 바로 넣을까요?
그리고 벽에 얼음이 자주 끼고 했어요

[우리집]

오래두고 먹어서 저흰 바로 넣어요.
저희 딤채 뚜껑형도 벽면에 얼음 끼어도..
자주도 아니고 김치통 빼기 힘들만큼 늘 끼어있음.
맛있게 숙성 잘 되는데...

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어젯밤에 했는데 그럼 저도 바로 넣어야겠네요

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저희집거 삼성 뚜껑식
김치 강냉에 맞춰놓으니 벽에 항상
얼음있어요

하루 밖에 놓았다 넣습니다

[바로]

매년 바로 넣는데 처음엔 맛있다가 묵은지가 되면서 군내가 나더라고요.
올해는 하루 재우고 넣을라고요.

[★]

저는 먹을거 한통을 여분으로 더 만들어서 선선한 뒷발코니에 두고 먹고
나머지는 바로 김치냉장고에 넣었어요.

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묵은지 군내
저 그 맛 알아요ㅠㅠ
그 맛 싫어서 질문올립니다요 ㅎ

[김냉]

전 사 먹어서 바로 넣었는데
담근 김치라면 하루뒀다 넣으시는게 좋을 듯

[딤채뚜껑]

장년김장 바로 넣었는데 마지막 한통의 김치가 아직도 시지를 않아서 김치찌개 못함ㅋㅋ

[전]

바로 넣어요. 그래도 시어지더라구요.