큰 무로 동치미 담그기?

[겨울]

커다란 김장무가 많이 생겼는데

이걸 다 어쩌지ㅡ

석박지,깍두기, 동치미 하려고요.

근데 큰 무 쪼개서 동치미 담가도 되나요?

맛있게 하는 법 가르쳐주세요.

 

그밖에 이 김장무들 또 어찌 소비할지도 조언 주시면 대단히 감사하겠습니다.

복 많이 받으십시오!!

[ㅇㅇㅇ]

동치미는 동치미 무로 해야 실패가 없어요.
무우 많으면 나눔 하시거나 말려서 무말랭이..
무침 해서 반찬으로..
뜨겁게 끓여 차로 마셔도 좋구요..
무장아찌등..

[장아찌]

짜지 않게 간장물 만들어서 장아찌 만들거나 유튭에서 본건데 매실청. 식초. 소금만 넣고 장아찌 해놓으면 고기 먹을때 좋아요. 저는 본죽에서 파는 매실원액으로 했어요.

[무우를]

무국할때처럼 슬라이스로 썰어 냉동실에 많이 넣었다
멸치,다시마와 같이 육수할때 쓰면 그 육수로 한
모든 음식이 맛있어요