274년된 씨간장

[아까 티비에서]

아까 티비에서 보니  274년된 씨간장을  갖고있는데 (원래는 파는거 아닌데 ) 누가 팔라고해서 500미리에 200만원에 팔았다고 하더라구요.

된장, 간장 만들어파는 분이던데요.

 

그런데 궁금한게 그 500미리 씨간장를 가지고 다른 간장을 만들기 위해서 사간걸까요?

씨간장을 아주 조금만 넣어도 굉장한 가치있는 간장을 다시 만들어낼수 있나요?

[??]

274년된 건지 아닌지 어떻게 보증할까요? 제조년도가 적혀 있을까요?

[모모]

긴세월 저장했다는데
의미가 있지
영양면이나
미각적으로
몇년된 간장과
큰차이 없다고봅니다

[아는 분이니]

믿고 사간거겠죠.
시골에서 항아리가 무지 많고 된장 간장 제조해서 파는 분이더라구요.
그분 모친도 계시고...몇대 내려오는 집인가봐요.

[특이하더라구요]

보기에는 완전 까~~만 조청 같았어요.

[6.25때도]

장독 업고 피난갔을까요 ㅋㅋ

[플랜]

약용으로도 효과가 좋다고 소문나서
약으로 쓰려고 사가는 사람들도 있을거예요

[짜짜로닝]

단백질이 부패되지 않았을까요? 염도가 높아서 안 상하나..?