밤이 많이 생겼는데 소비법 요리법 찾아요

[감사하게]

쪄서먹는거는 저만 조금 먹기 때문에

양이 안주네요 

어떻게들 드시나요?

대량 소비법 좀 알려주심 감사하겟습니다

 

그리고 뒷ㄱ베란다에 그냥 둬도 될까요

-더워서 썩을까요

 

덧글 주신분 미리 감사드립니다~

[..]

저라면 주변에 나눠주거나 삶아서 냉동보관 할래요.

[...]

쪄서 까놓으면 잘 먹던데요
귀찮으니 문제죠

[......]

냉동 하거나 종이에 싸서 김냉 으로 고고
금방 벌레 먹어요
전 약밥이 생각나네요
으깨서 밤스프 하시든지요

[ddd]

밤잼 만드세요

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밤은 보관이 쉽지 않죠.
보늬밤 만들면 장기보관 할 수 있어요.

[생밤을]

껍질을 까서 냉동실에 넣어두고 밥할때나 갈비할때.또는 약밥할때두고두고 먹음 좋아요

[..]

냉동해서 간간히 쪄먹어요 맛은 비슷

[lllll]

그냥 냉동하지 말고
삶아서 냉동해 두었다가
생각날때마다 다시 데워먹으면 맛나는데요.

[밤조림]

보늬밤이라고 속껍질째 조리하는 일본식 조림 해보세요
유튜브에 찾아보면 방법이 많이 나와요
고구마묵처럼 밤묵도 만들 수 있다고하더군요
예전분들은 반잘라서 바짝 말려서 보관하는걸 선호했고요

[작년]

너무 많은 밤이생겨
매일쪄먹다먹다
신문지에 한뭉퉁이씩 싸서 비닐에넣어
김냉에 한달넘게 있다 꺼내 쪘는데 맛있었어요
물에 담갔을때 둥둥뜨는거는 벌레먹은거니 버리고요

[ᆢ]

밤까는 기계 있는 가게 가서 공임 주고 껍질 까서 덜 깎아진 부분 집에서 다듬어서 물로 한번
씻어서 반 잘라 냉동해요
약식에도 넣고 밥할때 한줌씩 넣으면 맛있어요
냉동 안하고 납작하게 썰어서 김치처럼 무쳐 먹어도 돼요

[...]

김치냉장고 안들어가면 썩어요.
보늬밤 해놓으셔요.

[..]

껍질까서 설탕 물엿 소금 조금 넣고 졸여뒀다가 냉동보관해요.
약밥할때 1년 내내 조금씩 꺼내 씁니다.
어차피 약밥은 생밤으로 할 수가 없어서요.