고구마순 볶았는데 써요.ㅜㅜ

[밥은먹었냐]

데쳐서 물기짜고, 기름두르고 다진 마늘 넣고 볶았어요.

간은 소금.국간장 같이 했고, 들깨가루 듬뿍 넣었는데.

맛이 씁쓸해요. 왜 그럴까요?

그리고.고구마순이 생각보다 오래 푹 익혀야 하네요?

 옛날에, 엄마가 자주 해주셨는데, 그때는 이거 귀한 반찬인줄 모르고 먹었어요. 

요즘 머위대도 많이 나오던데, 그것도 한번 해보려구요. 머위대도 오래 삶나요? 

[ㅇㅁ]

쓴 건 왤까요
일단 오래 볶아야 하는 거 맞아요.
볶는다기보단 제 기준으로는 육수 없으면 물에 간살짝 해서 푹 익힌다는 느낌으로
그 섬유질이 부숴지기 직전까지요.

[쩝]

다시다도 넣고 굴소스도 넣고 설탕도 넣고 해 보서요

[..]

저 어제 볶았는데 마늘 국간장 다시다 조금 넣고 재웠다가 기름 넉넉히 두르고 볶으면서 고춧가루 살짝 넣었어요. 전 아예 데친 걸 주문해서 헹군 후 5분 정도 볶았는데 아주 맛있게 됐거든요.
왜 쓴 맛이 날까요 아깝게 ㅠㅠ

[ᆢ]

데쳐서 하루쯤 물에 담가서 울궜어요
머우대도 그렇고 바로 하면 써요