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대는 갈색 말린 잎부분은 초록인 통통한 고사리 요리법 부탁합니다

관광지 조회수 : 639
작성일 : 2023-04-30 09:48:05
햇고사리 살짝 데친것이라고 하는데요

돌돌 말린 앞부분은 털어내야 하나요
물에 담궈두어 독기를 빼야하나요
간장으로 간해서 기름에 볶으면 되나요

감사합니다
IP : 1.229.xxx.73
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전
    '23.4.30 9:50 AM (211.245.xxx.178)

    말린 고사리로만 볶음했는데
    요즘은 햇고사리 나올때라 저도 이번에 처음 사봤어요.
    데쳐서 물에 충분히 담갔다가 볶아먹거나
    생선찜같은데 시래기처럼 깔아서 조리면 맛있대요.ㅎ

  • 2. Juliana7
    '23.4.30 9:53 AM (220.117.xxx.61)

    유튜브 몇개 보시면 와르르 나옵니다. 참 잘되요.

  • 3. ㅁㅁ
    '23.4.30 9:55 AM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    잎은 안턴다
    찬물 넉넉히에 좀 우린다
    들기름 국간장 조물조물 파 마늘기름 다글 다글에
    볶는다

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