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꽃게탕 끓일 때 꽃게 잘라서 넣어야 하나요?

새댁 조회수 : 841
작성일 : 2023-03-16 12:58:04
손질된 알배기 꽃게를 샀는데요
등딱지 다 제거 되어 있고 깨끗해요
생물 상태로 자르면 살이 튀어?나올 거 같은데
끓인 후에 잘라서 먹어도 되나요?
IP : 211.106.xxx.248
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전 잘라요
    '23.3.16 1:13 PM (222.98.xxx.31)

    2등분 내지는 4등분으로 잘라요.
    발 끄트머리 다 자르고요.
    처음엔 무 넣고 밑양념해서 팔팔 끓으면
    그 때 손질한 꽃게 넣잖아요.
    내용물이 약간은 나올 수 있지만
    꽃게가 통자로 크면 육수에 안 잠기잖아요.
    스타일대로 해서 맛있게 드세요.

  • 2. ㄹㄹ
    '23.3.16 1:20 PM (211.252.xxx.100)

    알 튀어나오면 국물에 떨어져서 국물 먹어야하니 살만 먹을거면 안 자르는게 나을듯

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